В мире стремительно меняется ситуация на рынке лука – из-за засухи, болезней, перепроизводства и ограничения торгов. Крупнейшие поставщики адаптируются к новым вызовам: где-то не хватает воды, где-то спроса, а где-то цены взлетели из-за нехватки крупных калибров. В Великобритании длительная засуха остановила рост основного лука и грозит урожаям. Из-за жары и неровного доступа к воде снижается…
Авокадо уже блистает в мировой торговле продукцией, являясь самым быстрорастущим фруктом в мировой торговле согласно аналитикам EastFruit. Теперь, когда авокадо достигло звездного статуса, оно порождает звезды внутри звезды – специальные типы и сорта, которые могут помочь производителям и экспортерам оставаться в премиальном сегменте, пока цены на массовую продукцию стабилизируются. Одной из таких потенциальных звезд является…
Хозяйства всех категорий в июне 2025 года произвели 657 тыс. т молока-сырья, что на 28 тыс. т меньше (-4%) по отношению к маю 2025 года и на 47 тыс. т меньше (-7%) по отношению к июню 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики. В январе – июне 2025 года…
PepsiCo выпустит колу с пребиотиком. Это самая большая инновация в категории традиционной колы за последние 20 лет. Пребиотики — это пищевые волокна, стимулирующие рост полезных бактерий в кишечнике. Об этом сообщает TradeMaster.UA В составе Prebiotic cola будет 5 г тростникового сахара, 30 калорий и 3 г пребиотической клетчатки. Новинка не содержит искусственных подсластителей, ее вкус…
Десятки американских производителей мороженого до 2028 года планируют полностью убрать из своей продукции искусственные пищевые красители. Об этом сообщили представители молочной промышленности на совместном мероприятии с чиновниками в Вашингтоне, пишет TradeMaster.UA. Предприятия, которые вместе охватывают более 90% продаж мороженого в США, стали последними среди пищевых компаний, которые добровольно отказываются от синтетических красителей. Этот шаг соответствует…
Компания «Молокия» запускает новые продукты — айран в двух вкусах: белый и с уникальным вкусом паприка-чили. Об этом говорится в пресс-релизе компании. «Айран — это освежающий кисломолочный напиток. Его состав: йогурт, закваска, вода и соль. Он содержит пробиотики, прекрасно освежает в жару и помогает восстановить водно-солевой баланс. Идеально подходит к уличной еде или «тяжелым» блюдам»,…
ФХ «Ягідна країна» (Черниговская обл.) продолжает проводить эксперименты по выращиванию арбузов кубической формы. Об этом рассказал совладелец хозяйства Сергей Ременец изданию «ЧеLine». Он отметил, что в хозяйстве решили вырастить необычный арбуз, вроде квадратных японских арбузов, продающих на аукционах. Причем эксперименты продолжались два года, и в прошлом году удалось вырастить один. В этом году получили больше…
В докладе атташе Министерства сельского хозяйства США отмечены засуха и «неудовлетворительные» условия для урожая пшеницы в Канаде Ниже приведены основные положения доклада, опубликованного в четверг представительством Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США в Оттаве: «Производство пшеницы в 2025/26 МГ находится под давлением из-за неудовлетворительных условий выращивания яровой и озимой пшеницы в ключевых прерийных…
Мировое потребление мяса вырастет на 47,9 млн т в период с 2025 по 2034 год, с ежегодным увеличением съестного розничного веса на душу населения на 0,9 кг. Об этом говорится в совместном отчете Организации по экономическому сотрудничеству и развитию (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), пишет Euromeat. Отмечается, что мясо птицы возглавит рост…
На фоне рецессии и повсеместного снижения продаж 2024 год ознаменовался резким падением потребления мяса, достигнув исторических минимумов. Однако этот год начался с восстановления, несмотря на то, что потребление оставалось на исторически низком уровне. По данным Палаты мясной и мясопродуктовой промышленности и торговли Аргентинской Республики (CICCRA), производство говядины в первой половине года составило 1,518 млн тонн…
За первые десять месяцев 2024 года Вьетнам продолжает наращивать объемы импорта мяса, который составил внушительные 1,4 миллиарда долларов. Это на 14% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что свидетельствует о растущем спросе на импортные продукты в стране. Основными поставщиками мяса являются Индия, США, Россия и Германия, что подчеркивает глобальный характер мясной торговли. Причины…
Ожидается, что осенью 2025 года спрос на удобрения в США уменьшится из-за резкого ухудшения их доступности на фоне введенных импортных тарифов и снижения цен на сельскохозяйственную продукцию. Показатель, соотносящий стоимость удобрений с ценами на основные культуры, упал с 0,98 в начале года. Это связано с введением с апреля 10% пошлины на морские партии удобрений, что…