Рождественское меню из 12 блюд, традиционных для среднестатистической украинской семьи, обойдется в этом году около 1374 грн. Такие подсчеты обнародовали ученые Национального научного центра Институт аграрной экономики. Отмечается, что главные блюда на рождественском столе — это кутья и узвар. Пшеничная кутья — 950 г продуктов традиционной рецептуры — обойдется в 213,37 грн и станет вторым…
Согласно прогнозу малайзийской исследовательской фирмы Kenanga Research, рынок пальмового масла в ближайшем будущем ожидает стабильность без сильных катализаторов роста. Аналитики сохраняют нейтральный прогноз по сектору плантаций Малайзии и ожидают, что дефицит предложения на мировом рынке пищевых растительных масел, сформировавшийся в 2025 году, продлится и в 2026-м, сообщает новостной портал Малайзии The Star. Согласно оценкам, цены…
В декабрьском мировом балансе масличных культур на 2025/26 МГ эксперты FAS USDA повысили по сравнению с оценками ноября прогноз мирового производства масличных культур на 2,25 млн т до 690,26 млн т (684,5 млн т в 2024/25 МГ и 657,4 млн т в 2023/24 МР) благодаря увеличению урожаев рапса и арахиса, что с избытком компенсирует снижение…
Польша несправедливо ввела эмбарго на импорт рапса из Украины.Такое мнение высказал генеральный директор Польской ассоциации производителей растительного масла Адам Стемпень в интервью farmer.pl. Он подчеркнул, что никаких рисков, связанных с заменой отечественного сырья украинским импортом, нет, поскольку в Польше дефицит рапса. Влияние на цены также минимальное. «Цена, независимо от того, как регулируется рынок, является европейской…
Корректировка производства в США и Бразилии в сочетании с устойчивым спросом в Европе прогнозирует новый цикл роста цен на говядину. Рафаэль Тардагила — уругваец, инженер-агроном, директор группы Tardaguila Agromercados и редактор World Beef Report, ведущего издания о международных рынках мяса. Благодаря ежедневному общению с представителями отрасли и многолетнему участию в важнейших международных выставках, таких как…
По данным Forbes, в 2025 году в россии впервые с 2009 года зафиксировано сокращение объемов производства продуктов питания. Впервые за 15 лет падает производство. Падение производства продуктов в россии связано с инфляцией, низким спросом и рекордным спадом инвестиций За январь-сентябрь 2025 года выпуск продуктов сократился на 0,6%, а напитков — на 4,1% в годовом исчислении.…
В центре садоводства Esteburg Obstbauzentrum в Jork (Германия) прошел День поля, во время которого производители и представители отрасли ознакомились с результатами испытаний в садах и техническими нововведениями в области развития сортов и подвоев, передаёт EastFruit. Программа включала посещение сада, где был представлен Cristal, новый сорт яблок, разработанный IFO, пишет FreshPlaza. Участники осмотрели опытные деревья и…
Экспорт говядины из Австралии в этом году уже достиг рекордного уровня благодаря высокому спросу со стороны США. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на данные Meat&Livestock Australia. За 11 месяцев текущего года объем отгрузок составил 1,4 млн т, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это превышает предыдущий годовой максимум в 1,34…
Десятилетний переходный период, согласно которому произведенный в Украине коньяк должен быть переименован в бренди, завершается в январе 2026 года. Такая норма предусмотрена Соглашением об ассоциации с Европейским Союзом, пишет NV. С нового года тем, кто не осуществит переход, будут грозить штрафы за нарушение правил географических указаний. Коньяк — географическое указание, поэтому такое название может использоваться…
Мировое производство говядины сократится в 2026 году примерно на 3,1% по сравнению с текущим периодом. Наибольшее снижение ожидается у ведущих производителей — в Бразилии, США и Канаде. Об этом сообщает Rabobank, пишет Just Food. По оценкам банка, уже в 2025 году предложение говядины на мировом рынке будет ниже на 0,8% по сравнению с 2024 годом.…
Сельхозпроизводители Украины по состоянию на 4 декабря обмолотили зерновые и зернобобовые культуры на площади 10,55 млн га (90,6% прогнозируемого), намолочено 53,6 млн т зерна нового урожая с урожайностью 50,8 ц/га. Об этом сообщается в Аналитической справке об агрометеорологических условиях и состоянии посевов сельскохозяйственных культур в Украине (по информации НААН) со ссылкой на оперативные правительственные данные.…
Согласно официальным данным, в ноябре текущего сезона экспорт соевого шрота из Украины обновил месячный рекорд, составив 158 тыс. тонн, что на 26% превышает показатель октября и на 5% выше предыдущего максимума (150,5 тыс. тонн в июле т.г.). Основным направлением экспорта соевого шрота был Евросоюз, на который пришлось 71% общего экспорта. Также около 16 тыс. тонн…