Стефан Деренонкурт, легендарный французский энолог “Вино – это культура” – сегодня девиз “Винного Дома Шабо” приобретает всё более актуальное звучание для нашей страны, поскольку Украину впервые посетил Стефан Деренонкурт, легендарный французский энолог, входящий в ТОП-50 влиятельных персон в мире вина. Причиной личного визита известного эксперта стали Великие Вина Shabo. Стефан Деренонкурт: в 1982-м приехал…
В прошлом году Бразилия увеличила производство вина в 2,6 раза, передает УНН со ссылкой на правительственный сайт страны brazilgovnews. “Потерпевшая убытки в 2015 и в 2016 году винодельческая промышленность зафиксировала хорошие результаты в 2017 году. Так, в 2016 году производство вина в Бразилии упало на 60%, а в прошлом году данная отрасль показала рост в…
В Украине массово торгуют вином из Грузии, на 36% сырья из виноградной лозы продано на 36% больше за прошлогодний показатель. Как подчеркивают экономисты Украины, наше государство может вполне занимать второе место среди стран-импортеров вина из Грузии. Спрос покупателей натолкнул поставщиков к большим заказами продукции, а производителей к хорошим заработкам. Хотя реализаторы получили не меньше дохода…
К концу 2023 года объемы мирового рынка вина составит 427,6 млрд долл. Об этом свидетельствуют данные исследовательского отчета компании Zion Market Research, передает УНН со ссылкой на Globe Newswire. Отмечается, что, по состоянию на 2017 год, мировой рынок вина оценивался примерно в 302,02 млрд долл. Таким образом, до 2023 года рост мирового рынка составит примерно…
Все большую популярность приобретает вулканическое виноделие. Когда виноград для вина выращивается на склонах вулкана, который все еще извергает огонь, дым и лаву. Такое виноделие сопряжено с определенными рисками, но эксперты утверждают, что вулканическое вино – не маркетинговый трюк. Вулканические почвы составляют лишь 1% от всей мировой поверхности, они не слишком плодородны, но уникальный состав этих…
Украинские потребители преимущественно выбирают полусладкие виноградные вина. Также в последнее время наблюдается тенденция к росту потребления столовых сухих вин. Об этом в комментарии УНН рассказал генеральный директор Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности “Укрвинпром” Владимир Кучеренко. “В целом украинцы предпочитают слабоалкогольные напитки. К наиболее популярным в потреблении относятся и крепкие алкогольные напитки. К сожалению,…
Виноделие в Украине, преимущественно, ассоциируется с южными регионами или Закарпатьем. Но, как оказалось, и в Днепре есть люди, которые самостоятельно производят вино, более того делают это в собственном дворе. Один из таких “гаражных” виноделов – герой нашей традиционной пятничной рубрики “Люди” Игорь Заика. Он посвятил этому делу почти десять лет своей жизни. И сегодня пожинает…
В Украине вступил в силу закон № 2360-VIII о развитии производства терруарных вин и натуральных медовых напитков. Вчера документ опубликовали в официальном издании “Голос Украины”. Законопроект определяет правовой статус малого производства винодельческой продукции. Это субъекты хозяйствования, которые осуществляют с полным технологическим циклом без добавления спирта, производство и розлив в потребительскую тару виноградных, плодово-ягодных вин или…