Украина: В 2023 году появятся 10 новых крафтовых производителей вина

УкраинаОставить комментарий

Основная часть виноградников Украины сейчас расположена на Одесчине, где предприятия берут виноматериал и везут в Закарпатскую, Винницкую и Киевскую области. Об этом сообщил глава «Укрсадвинпрома» Владимир Печко в интервью для Delo.ua. Он отметил, что некоторые предприниматели арендуют виноградники, чтобы выращивать виноград. «Обычно это малые крафтовые производства, которые с каждым годом все больше развиваются. Например, сейчас…

Украина: В 2022 году украинское вино импортировали 49 стран мира

УкраинаОставить комментарий

В Украине презентовали достижения виноградарско-винодельческой отрасли и обсудили необходимые ключевые законодательные изменения для ее развития. Мероприятие прошло при участии Министра аграрной политики и продовольствия Украины Николая Сольского, народных депутатов, профильных ассоциаций и виноделов. «Винодельческая отрасль из-за полномасштабной войны понесла значительные потери. Но, несмотря на это, в прошлом году нам удалось экспортировать украинское вино в 49…

Австралия: Ученые придумали, как улучшить запах вина

АвстралияОставить комментарий

Исследователи из Университета Флиндерса (Австралия) использовали наночастицы золота, чтобы удалить свободный сероводород в образцах вина. Характерный запах вину придают летучие соединения серы (VSC). Некоторые из них производят желаемый аромат, но другие приводят к тому, что напиток пахнет гнилыми яйцами, каучуком и не только, пишет «Хайтек». Чтобы убрать запах, в вина добавляют сульфат меди, который нейтрализует…

Франция: Французы начали потреблять меньше вина

ФранцияОставить комментарий

Из-за инфляции французы пьют меньше вина: в прошлом году в среднем французская семья потребляла 29 л вина по сравнению с 30 л в 2021 году и 32 л в 2020 году. Об этом пишет farmer.pl, ссылаясь на данные анализа розничных покупок вина. Отмечается, что согласно данным исследовательской компании NielsenIQ, расходы на вино на домохозяйство выросли…

Украина: Виноделы получили возможность выходить на новые рынки

УкраинаОставить комментарий

Достижение винодельческой отрасли Украины в 2022 году — возвращение в Международную организацию виноградарства и виноделия (МОВВ). Как говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия, сегодня получен официальный флаг члена организации, передает интернет-портал AgroPortal.ua. По словам заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Маркияна Дмитрасевича, возобновление членства откроет доступ украинским виноделам к международным базам и…

Мир: Вина из Украины получили 10 золотых медалей на престижном мировом конкурсе

МирОставить комментарий

Продукция украинских виноделов из SHABO вошла в список лучших вин мира на одном из самых масштабных конкурсов мира Berliner Wine Trophy 2023. Вина компании получили 25 наград, в том числе 10 золотых медалей, пишет SEEDS. Весной 2023 года на Berliner Wine Trophy эксперты в течение 10 дней оценивали около 8 000 образцов вин со всего…

Украина: Фермеры из Киевщины производят вино и бренди из голубики

УкраинаОставить комментарий

Александр и Юлия Горбатюки, основатели ФХ «Ягодная поляна», развивают перерабатывающий бизнес – из ягод голубики производят вино и бренди. Кроме этого производят и ягодные вкусности: джемы, пастилу, мармелад и соусы, пишет SEEDS. Первые вина из голубики основатели семейного бизнеса начали производить примерно в 2014 году. С тех пор много экспериментировали, в частности с сахаристостью, пока…

Украина: Объединение «Укрсадвинпром» продвигает украинское вино на зарубежных рынках

УкраинаОставить комментарий

В прошлом году благодаря усилиям объединения Укрсадвинпром и некоторых производителей украинского вина, Украина после 14-летнего перерыва вернула себе членство в Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine). 9-10 марта 2023 во Франции состоялась Генеральная Асамблея МОВВ, в которой принял участие представитель от Украины, глава Общественного объединения «Ассоциация садоводов, виноградарей и…