Мировое производство вина в этом году упало до самого низкого уровня с 1961, поскольку виноградники пострадали от экстремальных погодных явлений.
Об этом сообщили в Международной организации винограда и вина (OIV), пишет The Guardian.
Объем производства достиг 244,1 миллионов гектолитров, что на семь процентов меньше, чем в 2022 году, заявил межправительственный орган, представив свои первые оценки.
«И снова экстремальные климатические условия, такие как ранние заморозки, сильные дожди и засуха, оказали существенное влияние на урожайность мировых виноградников», — заявили в организации.
В ряде крупных производителей в южном полушарии наблюдалось значительное падение производства. В Австралии, Аргентине, Чили, Южной Африке и Бразилии объем производства снизился на 10–30%.
Италия потеряла титул крупнейшего мирового производителя, поскольку производство упало на 12%, что позволило Франции вернуть первое место. Производство Парижа осталось стабильным.
Испания сохранила свою позицию третьего по величине производителя вина в мире, хотя производство ее упало на 14% и на 19% по сравнению со средним показателем за пять лет.
Положительным моментом отрасли является то, что оно может помочь смягчить рыночный дисбаланс. «В условиях, когда глобальное потребление снижается, а запасы во многих регионах мира высокие, ожидаемый низкий уровень производства может привести к равновесию мирового рынка», — заявили в OIV.
Хотя организация говорит об экстремальных погодных явлениях, влияющих на производство, она еще должна окончательно увязать это с изменением климата, сказал Инаки Гарсиа де Кортасар-Атаури из французского национального агрономического исследовательского института IRAE. По его словам, ущерб в Италии был вызван тем, что обрабатываемые земли не способны поглощать воду так же хорошо, как естественная почва.
Но «можно наблюдать, что экстремальные погодные явления становятся все чаще», — отметил он. Волны тепла или дождевые периоды поражают определенные регионы и усложняют актуальные проблемы, такие как плесень. (УАК/Пищепром Украины)
