Винодельня Hoban Wine имеет широкий ассортимент плодово-ягодных вин. Среди эксклюзива — вина из одуванчика и ревеня, черешни и клубники. Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказал владелец винодельни Hoban Wine Роман Гобан. Винодел признается, что изготавливать более нишевые вина всегда сложно — никогда не знаешь, получится ли оно, понравится ли людям. Так произошло…
Украинское вино — самый нераскрытый продукт аграрного сектора с огромным потенциалом. Такое мнение высказал основатель фестиваля Kyiv Food and Wine Festival и амбассадор украинских вин Сергей Климов в колонке Forbes. Согласно данным Офиса по развитию предпринимательства и экспорта, Украина отправила на внешние рынки в 2022 году вин и вермутов на сумму $9,07 млн, а в…
Неотъемлемой традицией Нового года является шампанское. Однако климатический кризис может нарушить ее, о чем свидетельствуют последние данные стартапа ClimateAi. Три сорта винограда, используемые для производства игристого напитка – Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье – вошли в число сотни сортов, находящихся на грани исчезновения. Это связано с тем, что антропогенный климатический кризис приводит к потеплению…
В Украине планируют запустить реестр виноградарства и виноделия для обеспечения контроля качества продукции и перевода услуг в электронный формат Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия по итогам визита украинской делегации в Республику Молдова. «Собеседники обсудили введение реестра виноградарства и виноделия в Украине. В частности, алгоритм регистрации производителей винограда и виноделов в…
Мировое производство вина в этом году упало до самого низкого уровня с 1961, поскольку виноградники пострадали от экстремальных погодных явлений. Об этом сообщили в Международной организации винограда и вина (OIV), пишет The Guardian. Объем производства достиг 244,1 миллионов гектолитров, что на семь процентов меньше, чем в 2022 году, заявил межправительственный орган, представив свои первые оценки.…
Экстремальные климатические условия – такие как ранние заморозки, ливни и засуха – существенно повлияли на урожайность мирового виноградарства: из-за этого производство вина в 2023 году во всем мире, вероятно, будет примерно на 7% ниже, чем в прошлом году. Об этом говорится в заявлении Международной организации винограда и вина (OIV), которая проанализировала информацию из стран, на…
Производство вина в Италии, согласно прогнозам, сократится на 12% в этом году до уровня ниже 44 миллионов гектолитров из-за экстремальных погодных условий и грибковых заболеваний, которые серьезно поразили виноградники. Об этом пишет Reuters со ссылкой на итальянские винные лобби UIV и Assoenologi. Это падение означает, что Италия потеряет позицию крупнейшего производителя вина в мире, а…
Украина занимает 28-е место в мире по производству вина. Об этом сообщает центр социально—экономических исследований CASE Украина. «Мы производили по состоянию на 2022 год 660 тыс. гектолитров или 0,26% мирового рынка вина», — констатируют эксперты; На первом месте Италия — 49,843 млн гектолитров (19,3%). На втором Франция — 45,59 млн (17,65%). На третьем Испания —…