В то время как поставки мяса птицы, свиней и особенно крупного рогатого скота были одним из основных направлений ценовой дискуссии в уходящем году, спрос оказал чрезвычайно положительное влияние на ценовую динамику, по словам аналитиков СМЕ Стива Мейера и Лена Штайнера. Изменения в потребление различных видов мяса на душу населения показали смешанные тенденции в 2013 г.:…
Правительственные прогнозы говорят о том, что в следующем году американские производители произведут на 5% меньше говядины, чем в этом, пишут Рон Плейн и Скотт Браун из Университета штата Миссури. В декабрьском отчете о состоянии мирового спроса и предложения на сельхоз продукцию Министерство сельского хозяйства США снизило средний прогноз фермерских цен на урожай кукурузы 2013 г.…
Россельхознадзор выявил в говядине, поставляемой из Австралии, стимулятор роста мышечной ткани тренболон, использование которого запрещено в России и Таможенном союзе. Как сообщил представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко, в ближайшую неделю-две ведомство может принять решение о введении запрета на ввоз в Россию из Австралии группы товаров “высокого риска”. По его словам, поставки с одного из австралийского предприятия…
Производство мяса в ноябре 2013 г. увеличилось по сравнению с октябрем на 7,1%. До конца года говядина и свинина будут дорожать. По сравнению с аналогичным периодом 2012 г. производство мяса в ноябре 2013-го года увеличилось на 4,1% или на 12,4 тыс. т. Всего за 11 месяцев 2013 г. по сравнению с прошлогодними показателями производство мяса…
По данным Росстата, за три квартала этого года в Алтайском крае была произведена 81 тыс. т крупного рогатого скота на убой (в живом весе). В Сибири – это первый показатель, среди регионов России Алтайский край занимает третье место, сообщает пресс-служба ГУСХ края.
Стоимость бразильского экспорта говядины в конце ноября возросла до $6,013 млрд., что на 14,5% выше, чем за тот же период в 2012 г. Объем внешних продаж составил 1360000 т, увеличившись на 20,1% по сравнению с прошлогодним уровнем. Согласно данным, опубликованным бразильским министерством развития, промышленности и внешней торговли в конце прошлой недели, экспорт говядины достиг новых…
Россельхознадзор снял ограничения на поставки говядины и свинины ООО “Тавр-Плюс” (Донецкая обл.) в Российскую Федерацию.
В Алматы открыт первый в стране классический европейский стейк-хаус CRUDO. Об этом сообщает компания Almaty Vilnius Restaurants.