В Германии ежегодно увеличивается потребление ягод. Об этом свидетельствует тот факт, что при уверенном росте собственного производства страна постоянно наращивает импорт данной продукции. За последние 7 лет площади под ягодными насаждениями в Германии увеличились на 15%. По состоянию на 2012 г. ягодные плантации в стране достигли почти 6,5 га.
По информации операторов рынка, в феврале экспорт пшеницы из Германии сократился на 5,4% – до 0,52 млн. т против 0,55 млн. т за аналогичный период годом ранее. Однако стоит отметить, что всего с начала текущего МГ страна поставила на внешние рынки 4,69 млн. т, что превышает результат сезоном ранее (3,52 млн. т).
Немецкие ученые решили разобраться в причинах того, почему люди едят чипсы с таким удовольствием и не могут остановиться даже тогда, когда уже чувствуют себя сытыми. Как заявил на конференции в Новом Орлеане представитель Университета Эрлангена – Нюрнберга доктор Тобиас Хох, привлекательной картофельную закуску делает некий “секретный ингредиент”.
Немецкий ресторан изъял из своего меню блюда из лебединого мяса после того, как некоторые местные жители выступили против идеи готовить еду из столь грациозных птиц. Изначально ресторан решил подавать лебедей, так как счел нерентабельным простой отстрел птиц: их убивали по просьбе фермеров, у которых лебеди воровали урожай, после чего мертвых птиц просто закапывали в землю.…
Согласно данным статистического бюро Германии, с начала 2012/13 МГ объем экспорта зерновых из страны вырос почти на 25% – до 7,1 млн. т против 5,7 млн. т за аналогичный период предыдущего сезона. При этом объемы поставок зерна в страны ЕС за указанный период составили 4,6 млн. т против 3,8 млн. т по итогам 7 месяцев…
Немцы славятся тягой к пиву с нестандартными добавками. Пивовары AB InBev после экспериментов с черной смородиной и лаймом решили попробовать добавить в пиво бузину. Beck’s Summer Holunder (Бекс Летняя Бузина) с крепостью всего 2,5% предлагается как стопроцентно освежающий летний напиток. Пиво было выпущено пробной ограниченной партией по запросу и таких запросов поступило через промо-сайт и…
В Германии разгорается очередной скандал, связанный с деятельностью сотен немецких сельхозпредприятий. На протяжении долгого времени более сотни фирм-производителей сельскохозяйственной продукции из Германии систематически нарушали предписания по содержанию кур-наседок на птицефабриках и продавали свою продукцию под видом экологически чистой. В настоящее время прокуратура Ольденбурга ведет расследование в отношении почти 150 ферм в Нижней Саксонии, а еще…
Общий объем производства мяса в Германии в 2012 г. достиг немногим более восьми миллионов тонн. Впервые за последние 15 лет это представляет собой сокращение по сравнению с предыдущим годом. В 2012 г. производство мяса было ниже, чем в предыдущем году, впервые с 1997 г. Показатель в восемь миллионов тонн на 1,9% (159 тыс. т) меньше,…
Министр экономического развития Германии Дирк Нибель предложил отдать мясные полуфабрикаты с кониной бедным людям. “Даже у нас в Германии, к сожалению, есть люди, которым приходится экономить на всем, даже на еде. Мы не можем выбрасывать хорошую еду”, – заявил Нибель. Представители оппозиции уже назвали предложение министра абсурдным и оскорбительным для бедных. В то же время…
Согласно данным статистического бюро Германии, во втором полугодии 2012 г. объем экспорта пшеницы из Германии вырос более чем в 1,6 раза – до 3,4 млн. т против 2,1 млн. т за аналогичный период 2011 г. При этом данный показатель является рекордным для страны за последние несколько лет. Основным импортером германской зерновой в отчетном периоде стала…
Ученые уз Университета Йены (Германия) провели первое в мире исследование по использованию рапсового белка в питании человека, опубликованное в специальном журнале (Clinical Nutrition). По их мнению, рапсовое масло является не только полноценным источником омега 3 ненасыщенных жирных кислот, но и растительного белка, способного заменить сою. Такой вариант окажется более доступным, поскольку соя выращивается, в основном,…
Молотый кофе теряет значительную часть своего аромата уже через несколько минут после вскрытия упаковки. Чтобы этого избежать и сохранить полноценный аромат молотого кофе, предприятие Coffeepolitan (Штраусберг, Германия) придумала новый метод упаковки, уже используемый в производстве.
