В южных областях Украины стартовал сев яровых культур. Их коллеги из других регионов включатся в процесс в течение одной-двух недель. Начальник отдела агрометеорологии украинского Гидрометцентра Татьяна Адаменко отмечает, что состояние почвы идеальное для начала весенней посевной кампании. “С точки зрения погодных условий сеять нужно немедленно, – поясняет она. – Прогревание (почвы), конечно, еще не на…
Девальвация рубля поставила под угрозу деятельность рыбоперерабатывающего комплекса Мурманска, прежде обеспечивавшего готовой продукцией и полуфабрикатами полстраны.
Почему производство пива в Украине продолжает сокращаться, и как скажутся на отрасли налоговые новшества Кабмина… Об украинском рынке пива и его перспективах рассказывает Евгений Шевченко, генеральный директор Carlsberg Ukraine.
В последние несколько лет в России было объявлено о нескольких проектах разведения мясных коров. Крупнейшие из них – УК “ИН-Инвест Групп” (Саратовская обл.), ГК “Зеленая долина” (Белгородская обл.), АПХ “Мираторг” (Брянская обл.). Но большинство таких проектов можно признать убыточными уже на стадии разработки. Окупаемость в лучшем случае составит не менее 10 лет. Без серьезных государственных…
Писатель Эркин Тузмухамедов рассказал, чем примечателен местный авамори. «На постсоветском пространстве до сих пор существует заблуждение, что саке – это японская рисовая водка. На самом деле это рисовый продукт, полученный путем плесневой ферментации, а не дистилляции. Следовательно, саке – это рисовое пиво.
Два выходных дня – именно столько было у производителей крепкого алкоголя, чтобы откорректировать свои бизнес-планы с учетом новой цены спирта.
Мало кого из советских детей обошел опыт самостоятельного изготовления карамельных конфет – светло-коричневых леденцов. Настоящие конфеты тогда были в дефиците, а для рукодельной сладости достаточно было иметь желание, немного сахара, сковородку и плиту. Несколько минут – и леденец готов. Но еще несколько лет назад мало кто в России мог себе представить, что самодельная карамель может…
Вице-президент Ассоциации кондитеров Казахстана Алихан Талгатбек рассказал, с какими трудностями столкнулась самая “сладкая” отрасль и каковы перспективы ее развития.