США: Американцы сокращают потребление продуктов из пшеницы
Продовольственное потребление пшеницы на душу населения в США стремится вниз после того, как оно достигло пика в 1997 г. В 2015 г. потребление составляло 133 фунтов (60 кг) на душу населения, что намного ниже, чем в 1997 г. – 146,8 фунтов. При этом общенациональное потребление пшеницы для продовольственных целей растет, но более медленными темпами, чем…