Британские аналитики Mintel выделили четыре тренда на рынке йогуртов на которые стоит обратить внимание в 2019 году, пишет The DairyNews. В последние несколько лет производители йогуртов сосредоточились на уходе от искусственных добавок и консервантов из продуктов. Однако перед этой категорией относительно недавно была поставлена новая ??задача – снизить содержание сахара в составе. К примеру, британский…
Йогурт – продукт, представить без которого современную жизнь ощутимой части населения земного шара конечно можно, но очень сложно. Он является отличным способом быстро, натурально и вкусно перекусить, или же дополнить дневной рацион. Поэтому не удивительно, что из разряда позиций “для завтрака” йогурт быстро перешел в универсальный продукт, способный стать полноценным блюдом, его заменой или десертом,…
Категория йогурта и сыра в Китае показывает значительный прирост. Это связано с ориентацией потребителей на товары, которые ассоциируются со здоровым питанием, говорится в новом исследовании группы Mintel – пишет DairyNews.ru Агентство Mintel опубликовало исследование, в котором выделило йогурты и сыры как лидирующую категорию на всем рынке еды и напитков Китая, не только в сегменте молочных…
Казалось бы, есть кефир и ряженка – исконно русские продукты (пусть даже предки позаимствовали их то ли у болгар, то ли у предков жителей современной Грузии и Армении, самочувствие ведь не обманешь, помните, “плохая привычка пить по вечерам водку порождает хорошую привычку пить по утрам кефир”). Именно эти кисломолочные продукты еще какой-то десяток лет назад…
По данным анализа рынка йогуртов в России, подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. натуральный объем продаж йогуртов в России снизился почти на 8, 3% и в 2011 г. составил 710,8 тыс. т. Однако, по данным исследования в 2012-2016 гг. объем продаж йогуртов на российском рынке будет расти на 0, 2-1% ежегодно. Стоимостный объем продаж йогуртов, в…
Маркетинговым агентством ROIF Expert был проанализирован российский рынок йогуртов. По результатам исследования выявлено сокращение объема рынка по итогам 2008-2011 гг. на 9,7%, при росте цен производителей на 43,6%. Объем российского рынка йогуртов по итогам 2011 г. показал снижение на 9,7% по сравнению с 2008 г. По итогам первых двух месяцев объем рынка составил 113,6 тыс.…
Согласно маркетинговым исследованиям компании Euromonitor, питьевой йогурт представляет собой одну треть от общего количества всех йогуртов, производимых в мире. Предполагается, что к 2015 г. объем производства питьевых йогуртов вырастет до 10800 млн. т. Эта категория кисломолочной продукции, по мнению экспертов, представляет собой наиболее быстрорастущую категорию йогуртов за последние пять лет. Исследования показывают, что эта тенденция…
По данным “Анализа рынка йогуртов в странах СНГ”, подготовленного BusinesStat, с 2007 г. по 2011 г. в странах СНГ наблюдалось снижение объема продаж йогуртов. Исключением стал 2008 г., когда продажи йогуртов выросли на 0,5%. В целом в рассматриваемый период продажи йогуртов снизились на 7,2% и достигли 888,2 тыс. т в 2011 г. В 2007-2011гг. среди…
