Мир: 4 тренда на рынке йогуртов в 2019 году

Британские аналитики Mintel выделили четыре тренда на рынке йогуртов на которые стоит обратить внимание в 2019 году, пишет The DairyNews. В последние несколько лет производители йогуртов сосредоточились на уходе от искусственных добавок и консервантов из продуктов. Однако перед этой категорией относительно недавно была поставлена новая ??задача – снизить содержание сахара в составе. К примеру, британский…

Мир: Истории из жизни йогурта

Йогурт – продукт, представить без которого современную жизнь ощутимой части населения земного шара конечно можно, но очень сложно. Он является отличным способом быстро, натурально и вкусно перекусить, или же дополнить дневной рацион. Поэтому не удивительно, что из разряда позиций “для завтрака” йогурт быстро перешел в универсальный продукт, способный стать полноценным блюдом, его заменой или десертом,…

Китай: Продажи йогурта и сыра лидируют на рынке еды и напитков

Категория йогурта и сыра в Китае показывает значительный прирост. Это связано с ориентацией потребителей на товары, которые ассоциируются со здоровым питанием, говорится в новом исследовании группы Mintel – пишет DairyNews.ru Агентство Mintel опубликовало исследование, в котором выделило йогурты и сыры как лидирующую категорию на всем рынке еды и напитков Китая, не только в сегменте молочных…


Украина: производство молока и сливочного масла в I полугодии 2014 года выросло, сыров и йогурта – сократилось

Производство молока, молокосодержащих продуктов, спредов и сливочного масла в Украине в первом полугодии 2014 г. продолжает расти, в то время как объемы производства йогуртов, твердых сыров сокращаются. Об этом 18 июля сообщила Государственная служба статистики.

Украина: в 2013 году увеличено потребление йогуртов и десертов

Потребление йогуртов и молочных десертов в Украине в январе-сентябре 2013 г. в натуральном выражении выросло на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г., тогда как потребление традиционных молочных продуктов (молока, кефира, ряженки, сметаны) осталось на том же уровне.

Украина: в 2013 году стали больше производить йогуртов, молока и масла

За 10 месяцев этого года, по сравнению с аналогичным периодом 2012 г., выросли объемы промышленного производства йогуртов на 7%, сыро-кисломолочного на 6%, молока на 3%. Об этом на конференции сообщила начальник отдела развития животноводства Департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Ирина Ментю.

Украина: торговая марка “Чудо” представляет новинки

  Этой осенью продуктовые линейки питьевых йогуртов и творожных десертов ТМ “Чудо”, входящей в портфель PepsiCo в Украине, пополнились инновационными новинками. В конце октября ТМ “Чудо” предложила потребителям новые питьевые йогурты “Чудо Коллекция”, дополнив свой фруктово-ягодный ассортимент двумя новыми вкусами – “Кокосовый шейк” и “Малиновое фраппе”. Особенность новинок в том, что впервые “Чудо” предложила десертные…

Мировой рынок: йогурты полезны вместе с кашами

Голландские и шотландские учёные доказали, что для восстановления нормальной микрофлоры в кишечнике вовсе не обязательно питаться йогуртами, кефиром и прочими молочнокислыми продуктами. В случаях серьезного нарушения микрофлоры йогурты из магазина и вовсе бесполезны, потому что сахар и жиры, содержащиеся в них, снижают полезное воздействие.

Испания: отменили норматив срока годности йогуртов

Правительство Испании отменило норматив присвоения йогуртам даты срока годности. Об этом сообщают в Министерстве сельского хозяйства, питания и окружающей среды. Министр сельского хозяйства Мигель Ариас Каньете объяснил, что “теперь производители этого вида кисло-молочных продуктов не обязаны проставлять дату, до которой желательно употребить йогурт, в соответствии с общим нормативом”.