Украина: От вина или к винному буму?

Украина по своим климатическим условиям подходит на роль винодельческой страны. Улучшение винного законодательства и дерегуляция отрасли уже в ближайшие год-два может привести к буму малых виноделен. Основы будущего процветания отрасли заложены в новом законопроекте № 6693 “О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины по развитию производства терруарных вин и натуральных медовых напитков”. Но пока…

Мировой калийный рынок: передышка заканчивается, впереди конкуренция

Калийная отрасль прошла пик падения цен в 2016 году, эксперты ожидают роста спроса на хлоркалий и усиление конкуренции в связи и запусками новых проектов. Традиционно ситуацию на калийном рынке диктуют цены на основные сельскохозяйственные культуры, движение курсов валют в странах – основных потребителях калийных удобрений, а также общая макроэкономическая ситуация. В минувшем году цены на…

Украина: Как фермеры зарабатывают на индустрии здоровья

В начале 2000-х США захлестнула волна колумбийского кокаина. Пограничники и полиция не справлялись с наркомафией. Тогда в недрах Госдепа родился коварный план. Так как основную долю коки для производства кокаина выращивали в Боливии, американские чиновники решили предложить боливийским крестьянам некую “мирную” культуру, на которой они могли бы заработать больше, чем $40 за мешок сушёных листьев…

Украина: Почему украинцы дотируют “Нашу Рябу” Косюка

Только за первое полугодие 2017 года крупнейший производитель украинской курятины “Мироновский хлебопродукт” получил из госбюджета 809 млн. грн. Недавно в Facebook блогер Антон Ходза запостил грандиозное фото имения владельца ТМ “Наша ряба” Юрия Косюка в Хотове под Киевом, что вызвало бурную реакцию в соцсетях и прессе. Тогда же стало известно, что “Мироновский хлебопродукт” (МХП), являющийся…

Украина: Об условиях успешности молочных кооперативов

Прежде, чем говорить об украинских молочных кооперативах, хотелось бы вкратце напомнить, как выглядит молочная кооперация в мире. 75% мировой молочной индустрии – это кооперативы, причем кооперативы успешные. В Новой Зеландии это мощный кооператив Fonterra, в Европе примерами могут быть Arla и FrieslandCampina, в США – Dean Foods и California Dairy. Это кооперативы, которые перерабатывают огромные…

Украина: Калий – наиболее недооцененный элемент питания

Украина обладает огромными почвенными ресурсами, позволяющими получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур. Во многом за формирование урожая отвечают минеральные удобрения, по использованию которых Украина находится далеко позади ведущих аграрных стран мира. Поэтому, совершенно очевидно, что развивающаяся сельскохозяйственная отрасль предполагает постоянное увеличение объема внесения и расширение ассортимента используемых минеральных удобрений. Наиболее недооцененным элементом питания в стране является…

Украина: Что даст инвестиционный прорыв в сельском хозяйстве

Похоже, что сельскохозяйственный комплекс, а не пищевая промышленность, в ближайшее время продолжит пребывать в фарватере интересов инвесторов. Сделать такой вывод позволяет информация специалистов Национальной академии аграрных наук (НААН). По данным сотрудников академии, в первом квартале 2017 г., объем капитальных инвестиций в сельское хозяйство увеличился по сравнению с январем-мартом 2016 года на 57%, почти до 11…

Украина: Удобрения без пыли

Уже на заре промышленного производства минеральных удобрений агрономы осознали, что порошкообразные удобрения отличаются повышенной гигроскопичностью, склонностью к слеживанию и рассеваются очень неравномерно.Поэтому, начиная с середины 80-х годов, практически все твердые удобрения на рынке присутствуют в гранулированном виде, что обусловлено их бесспорным преимуществом по сравнению с порошкообразными. Гранулированные минеральные удобрения обладают лучшими физическими и агрохимическими свойствами.…

Мир: Чувствительность к глютену: как влияет на здоровье пшеница

Целиакия – это аутоиммунное расстройство. Люди с целиакией страдают от тяжелых желудочно-кишечных (ЖК) реакций и мальабсорбции питательных веществ в ответ на глютен, который находится в пшенице и других зерновых продуктах. Таким людям очень важно соблюдать строгую диету со 100-процентным отсутствием глютена. Целиакия обычно диагностируется путем проведения анализа на наличие аутоантител, таких как трансглутаминаза 2 (TG2),…

Новая Зеландия: Рынок молока, 2017 года

В структуре мирового производства молока Новая Зеландия находится на 7 месте и занимает долю в 4%. По предварительным данным USDA, в 2016 году в стране было произведено 21,2 млн тонн сырого молока. На протяжении последних нескольких лет показатель плавно снижался, так в прошлом году производство сократилось на 1,7%. При этом, как ожидают эксперты, в 2017…

Мир: Виды рыбы, употребление которых опасно для вашего здоровья

Выбирая продукты в магазине, мы стараемся заботится о том, чтобы они приносили пользу нам и нашим родным. Многие считают рыбу полезным продуктом. Это действительно так, но далеко не всегда. К сожалению, не все знают, что некоторые виды рыбы могут принести больше вреда, чем пользы. Сегодня моря настолько загрязнены, что определенные виды рыбы, впитывая эти загрязнения,…

Украина: Как трансформирутся АПК

Новые точки роста в отечественном агропроизводстве меняют его лицо. Динамичный рост украинского агросектора в последние годы вызвало опасения, что страна превратится в поставщика только нескольких видов агропродукции на мировой рынок. Однако нынешние тенденции развития отечественного АПК свидетельствуют о том, что они преувеличены. Ведь чем дальше, тем лучше раскрывается потенциал производства и/или экспорта новых продуктов, которые…