В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные напитки. Об этом говорится в обзоре The Guardian, который сформировал свой список, основываясь на опросе консультантов по брендам и аналитиков рынка и даже поваров ресторанов. «Продукты считаются премиальными именно тогда, если их используют повара, — говорит…
В 2020 году экспорт ягод порадовал высокими ценами на продукцию. Об этом AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Нежин Агроинвест» Андрей Белый. В целом результаты сезона для своей компании он оценивает как хорошие. Объясняет, что рост цен спровоцировал более низкий урожай по сравнению с предыдущим годом. «Некоторые регионы остались без малины, особенно южные области. Да и не…
Информационный портал Eos сообщил о том, что больше всего климатическим изменениям подвержена работа малых ферм, численность которых составляет 90% от общего мирового количества ферм в 570 миллионов, пишет The DairyNews. Как сообщает информационный портал, изменения климата напрямую влияют на региональные погодные условия, и, как следствие, процесс выращивания некоторых растительных культур сильно затрудняется, что способствует возникновению…
По данным международной аналитической сети IFCN, в январе 2021 года выросли цены на все ключевые биржевые молочные продукты. Средняя цена сливочного масла по расчетам IFCN в связи с устойчивым спросом со стороны азиатских импортеров выросла на 11,9%, цена сыра выросла на 3,8%, цена СЦМ на 4,4%, СОМ подорожало на 9,9% (текущая цена самая высокая за…
Многие люди страдают от невосприимчивости к молочному белку лактозе, из-за чего им приходится ограничивать употребление молока и молочных продуктов. И вот 5 лучших его заменителей. Соевое молоко. Оно сделано из соевых бобов или соевого белка, напиток содержит растительные масла и загустители, повышающие вкус и консистенцию. Это прекрасный заменитель коровьего молока, в котором имеются все необходимые…
Оттягивание реализации земельной реформы приведет к еще большим потерям для Украины, поэтому правительство и парламент должны усилить работу над подготовкой к открытию рынка земли. Об этом 29 января на пресс-конференции в Киеве заявил министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко, сообщило агентство УНИАН. «На первом этапе реализации земельной реформы рынок будет доступен исключительно гражданам Украины.…
Компания «Стодола» из города Первомайска Николаевской области поставила на экспорт в ЕС среди других овощных консервов собственного производства и консервированный органический борщ. В этом году его будут продавать не только за рубежом, но и в украинских супермаркетах. Об этом рассказал владелец бизнеса Ян Осторовський, передает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации AgroTimes. «На условиях волонтерства мы…
Соя является экономически наиболее выгодным бобовым в мире, поскольку обеспечивает растительным белком миллионы людей и является ингредиентом для сотен химических продуктов. Масло из сои может быть переработано на маргарин, шортетинг и вегетарианские сыры. В промышленных целях масло, среди других продуктов, используется как ингредиент красок, клеев, удобрений, проклеиваетеля ткани, подкладки линолеума и огнетушителей. Ценность этих бобовых…
Маргарин – это неотъемлемая составляющая выпечки. Нередко владельцы кафе и кондитерских задаются вопросом, где можно маргарин купить оптом по доступной цене. На помощь придет компания Psurtsev Family. Виды продукции На сайте компании можно ознакомиться с полным ассортиментом продукции. В качестве основы используются растительные масла высокого качества. Также на странице можно изучить состав изделия. Клиенты могут…
По словам Хабиба Джахансаза, главы Чайной организации Ирана, иранская чайная промышленность удовлетворяет 30% местного спроса. Местный спрос на чай составляет 100 000 тонн в год, так что в текущем 1399 иранском году (март 2020-21) было собрано 133 000 тонн чайных листьев, из которых было произведено 30 000 тонн сушеного чая, добавил он, сообщает Financial Tribune.…
В Китае разработали трехлетнюю стратегию развития молочной отрасли. Ее цель – мотивировать местное население увеличивать потребление молочных продуктов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairyreporter. В Китае разработали трехлетнюю стратегию развития молочной отрасли Согласно стратегии, китайское правительство должно инвестировать в научные исследования и усиление мер безопасности, поскольку это восстановит репутацию сектора в глазах населения.…
На данный момент производители продали 10-20% яблок, остальные держат в хранилищах. С конца января начинается активная реализация продукции, и продажи строят так, чтобы ежемесячно реализовывать определенную партию товара. Уже сейчас садоводы отслеживают спрос, цену и активно ищут покупателей на яблоко. Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец яблоневого сада в селе Недобоевцы Черновицкой области Михаил Телешецкий. «В…