В южных областях Украины стартовал сев яровых культур. Их коллеги из других регионов включатся в процесс в течение одной-двух недель. Начальник отдела агрометеорологии украинского Гидрометцентра Татьяна Адаменко отмечает, что состояние почвы идеальное для начала весенней посевной кампании. “С точки зрения погодных условий сеять нужно немедленно, – поясняет она. – Прогревание (почвы), конечно, еще не на…
Девальвация рубля поставила под угрозу деятельность рыбоперерабатывающего комплекса Мурманска, прежде обеспечивавшего готовой продукцией и полуфабрикатами полстраны.
Почему производство пива в Украине продолжает сокращаться, и как скажутся на отрасли налоговые новшества Кабмина… Об украинском рынке пива и его перспективах рассказывает Евгений Шевченко, генеральный директор Carlsberg Ukraine.
В последние несколько лет в России было объявлено о нескольких проектах разведения мясных коров. Крупнейшие из них – УК “ИН-Инвест Групп” (Саратовская обл.), ГК “Зеленая долина” (Белгородская обл.), АПХ “Мираторг” (Брянская обл.). Но большинство таких проектов можно признать убыточными уже на стадии разработки. Окупаемость в лучшем случае составит не менее 10 лет. Без серьезных государственных…
Писатель Эркин Тузмухамедов рассказал, чем примечателен местный авамори. «На постсоветском пространстве до сих пор существует заблуждение, что саке – это японская рисовая водка. На самом деле это рисовый продукт, полученный путем плесневой ферментации, а не дистилляции. Следовательно, саке – это рисовое пиво.
Два выходных дня – именно столько было у производителей крепкого алкоголя, чтобы откорректировать свои бизнес-планы с учетом новой цены спирта.
Мало кого из советских детей обошел опыт самостоятельного изготовления карамельных конфет – светло-коричневых леденцов. Настоящие конфеты тогда были в дефиците, а для рукодельной сладости достаточно было иметь желание, немного сахара, сковородку и плиту. Несколько минут – и леденец готов. Но еще несколько лет назад мало кто в России мог себе представить, что самодельная карамель может…
Вице-президент Ассоциации кондитеров Казахстана Алихан Талгатбек рассказал, с какими трудностями столкнулась самая “сладкая” отрасль и каковы перспективы ее развития.
Кондитерская компания резко сократила объем производства в феврале 2015 г. Об этом рассказал управляющий директор по маркетингу, член правления АО “Рахат” Олег Плотников.
Клиенты винных магазинов и гости ресторанов все чаще обращают внимание не только на вкус самого вина, но и на его укупорку – на пробку. Ведь так, по их мнению, делали испокон веков. Но мало кто знает, что массово закупоривать стеклянные бутылки пробкой начали лишь в середине XVII века, а также о том, как это повлияло…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2000-2300 Сухое цельное молоко (26%) 2600-2850 Сухая сыворотка 975-1275 Масло блочное (82,5%) 3225-3500 Сыры твердые жирные (45-50%) 2723-2894 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2225-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2300-2700 Масло блочное (82,5%) 3250-3700 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-4000 США Казеин кислотный 8378-9700 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 39500-42500 Сухое цельное молоко 47000-49000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 42000-44000 Сыры твердые жирные (45-50%) 62000-69000 Казеин технический 125000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
