У всех народов свои кулинарные особенности, свои законы приготовления пищи, застолья и гостеприимства. У евреев по религиозному закону лучшее – “кошерное” – имеет право употреблять только еврей и его соплеменники, – этим они отличаются от других народов. Даже посуда для них должна быть особенной – “кошерной”. Слово “кошер” с иврита переводится как “такой, как надо,…
На латвийский рынок выпущен новый сорт пива – Lielvardes Upenu Stauts с черной смородиной. Lielvardes alus уже сотрудничает с местными крестьянами в производстве таких любительских сортов пива, как Kirsu Kriek (вишневое) и Kirbju eils (тыквенное), также начато сотрудничество с Latraps по использованию изготовленного в Латвии ячменного солода. Представитель пивоварни Ингемар Дзенис сказал: “Сотрудничество с местными…
Голландская пивоваренная компания Heineken NV договорилась о приобретении Kirin Holding S.A., бразильского подразделения японской Kirin Holdings Co. Ltd., за 664 млн евро ($704 млн). Как сообщается в пресс-релизе Heineken, на долю Kirin в 2015 году приходилось около 9% пивного рынка Бразилии. Компания выпускает такие сорта пива как Schin, Baden Baden и Eisenbahn. В январе-сентябре 2016…
Подведены итоги наиболее масштабного рейтинга пивоварителей мира – Rate Beer Best. Оценивают участников со всего мира независимые эксперты. Крафтовая броварня “Ципа” из маленького гуцульского села Квасы Закарпатской области стала лучшей пивоварней из Украины и лучшей новой пивоварней. А “Правда Весна” со Львова получила награду за лучшее пиво Украины. Обе пивоварни представляют крафтовые пивоварни Украины, которые…
Солодовые заводы в 2016 году изготовили 288 тыс. тонн солода при общей мощности заводов около 510 тыс. тонн, сообщила генеральный директор ЧАО “Укрпиво” Галина Коренькова. “Мощность наших солодовых заводов составляют примерно 510 тыс. тонн, а сделали мы в прошлом году 288 тыс. тонн солода”, – сказала она в ходе встречи с журналистами в понедельник вечером…
Производитель пива и кваса Bauskas alus направил первую пробную партию продукции в Италию, сообщил агентству LETA член правления предприятия Владимир Барсков. “Посмотрим, какие будут отзывы. Очень возможно, что круг наших экспортных государств в этом году расширится. Сейчас основной наш экспортный рынок – Великобритания, мы также экспортируем в Ирландию, Эстонию, Литву, Швецию и Польшу”, – сказал…
За 11 месяцев прошлого года в Латвии произведено 6,925 млн декалитров пива, что на 14,57% меньше, чем годом ранее, свидетельствуют данные Службы государственных доходов (СГД). За этот период в Латвию ввезено 8,175 млн декалитров пива, что на 11,75% больше, чем в 2015 году, передает DELFI. На потребление передано 14,04 млн декалитров пива, что на 1,28%…
Пивоваренные организации Беларуси в 2016 году увеличили прибыль в 4,5 раза, сообщил сегодня журналистам заместитель председателя концерна “Белгоспищепром” Иван Маковский. “В 2016 году, как и в последние годы, потребительский рынок пива Беларуси характеризуется стабильностью и насыщенным ассортиментом. Выполняются поручения главы государства по финансовому оздоровлению пивоваренных организаций и повышению их эффективности работы. В прошлом году все…