Германия: рынок вина (№18-2011)

“В год в ФРГ производится около 9,5 млн. гектолитров вина. При этом немцы потребляют 16,5 млн. гектолитров. Ни одна страна не импортирует столько вина, сколько закупает его Германия”, – приводит подсчет Эрнст Бюшер, руководитель отдела прессы Немецкого института вина – ведущей независимой организации ФРГ в области виноделия.

Украина: розничная торговля, 2005 –2011 гг. (№18-2011)

В 2010 г. после 5%-ного спада 2009 г., вновь началось оживление в сфере розничной торговли, причем прирост составил 20% и почти в 3 раза превысил показатели 2005г. Следует, однако, учесть, что розничные цены за это время выросли в 1,5-2 раза, поэтому реальная динамика гораздо меньше. Соответственно спад в 2009 г. с учетом инфляции был намного…

Африка: рынок чая (№18-2011)

Несмотря на то, что цены и спрос на чай в Африке с начала года остаются стабильными, официальные представители основных стран-продуцентов на континенте предупреждают, что неблагоприятные погодные условия, наблюдавшиеся в предыдущие месяцы, неизбежно приведут к сокращению производства. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)


Мировой рынок ячменя (№18-2011)

По информации еженедельника “The Public Ledger”, цены на пивоваренный ячмень в Европе могут заметно вырасти, поскольку наблюдавшаяся ранее в регионе засуха, вероятно, приведет к снижению урожайности. По оценкам директора по продажам британской торговой компании “Gleadell” С. Шанда, урожайность озимого пивоваренного ячменя в Великобритании составит 5,2 т с га, что на 15-20% ниже среднестатистической за последние…

Россия: рынок фруктов (№18-2011)

Российские садоводы “жалуются” в этом году на богатый урожай яблок, груш, слив. Но неумолимая статистика говорит о том, что среднегодовой сбор в стране составляет менее 4 млн. т, или 36% от потребности.

Украина: овощеводы подсчитывают убытки (№18-2011)

Высокий урожай овощей обернулся настоящей проблемой для фермеров и поставил под вопрос возможность продолжения работы в будущем сезоне. Цены на плодоовощную продукцию, и так упавшие в середине лета на четверть, на прошлой неделе просели еще раз под влиянием роста предложения. Обвалившись еще на 22,4% в настоящее время закупочные цены на овощи (крупный опт) составляют 1,5…

Россия: как проверить качество молока (№18-2011)

Молоко делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, сбывают вместе с антибиотиками, которыми лечили коров. Каких только ужасов не услышишь о молоке. На самом деле не все так страшно, и в магазинах можно найти вкусное, натуральное и полезное молоко. Главное – знать правила выбора этого ценного продукта. (АиФ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира).…