Российские садоводы “жалуются” в этом году на богатый урожай яблок, груш, слив. Но неумолимая статистика говорит о том, что среднегодовой сбор в стране составляет менее 4 млн. т, или 36% от потребности.
Почему же страна не может обеспечить себя хотя бы на 70%, или разучились выращивать яблоки и груши? Выращивать не разучились, а вот хранить не научились, да и выглядит российский товар менее эффектно по сравнению с заморским. (Российская газета/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)