По информации еженедельника “The Public Ledger”, цены на пивоваренный ячмень в Европе могут заметно вырасти, поскольку наблюдавшаяся ранее в регионе засуха, вероятно, приведет к снижению урожайности.
По оценкам директора по продажам британской торговой компании “Gleadell” С. Шанда, урожайность озимого пивоваренного ячменя в Великобритании составит 5,2 т с га, что на 15-20% ниже среднестатистической за последние годы; урожайность ярового ячменя не превысит 4,3-4,4 т/га, тогда как ее средний уровень составляет 5,2 т/га. Из-за падения урожайности следует ожидать сокращения урожая пивоваренного ячменя в Великобритании в 2010/11 г. до 4,80 млн. т с 5,25 млн. в предыдущем сезоне. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)
