Баклажаны часто поражаются почвенными патогенами и нематодами, которые могут нанести значительный ущерб растениям, особенно при выращивании после других культур семейства пасленовых (Solanacea). Итальянское хозяйство La Perla del Sud” специализируется на выращивании томатов и баклажанов в теплицах, а также их переработке. Его специалисты вывели собственный сорт подвоя для баклажанов под названием Салутаму (Salutamu). Это сорт растения…
После переговоров, проведенных Европейской комиссией и представителями Италии с тайваньским правительством, которые продолжались почти 5 лет, Италия получила одобрение на экспорт продукции свиноводства, в том числе известной пармской ветчины, на тайваньский рынок. Италия будет экспортировать свинину на Тайвань Европейские эксперты ожидают, что открытие этого рынка приведет к продаже итальянской свинины на сумму почти 2 млн…
Итальянская компания Lavazza, производящая кофе с 1895 года, планирует значительно увеличить активность за пределами домашнего региона. Об этом сообщила директор по маркетингу Lavazza в Восточной Европе Паола Аутиеро, пишет “Интерфакс-Украина”. “На долю Италии по-прежнему приходится 40% продаж, но Lavazza намерена укрепить свои позиции в мире”, – сказала она. Один из возможных путей – открытие флагманских…
В Италии запатентован сорт баклажана Перлина (Perlina(r)), который выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud. Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г. Баклажаны этого сорта стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего…
Выход Великобритании из состава Европейского союза (Brexit) может оказать огромное негативное влияние на европейскую винодельческую промышленность. В частности, итальянские виноделы могут потерять 52 млн евро. Об этом говорится в исследовании Европейской ассоциацией винодельческой промышленности (CEEV), передает УНН со ссылкой на Express. Великобритания является вторым по величине импортером вина в мире, и по объему и по…
Италия занимает первое место по объемам производства овощей среди европейских стран. Об этом сообщил эксперт Лучано Трентини во время съезда, организованного ассоциацией Lamboseeds в рамках конференции “Benefici sulla salute dal consumo di ortaggi di qualita” (Преимущества употребления высококачественных овощей), пишет “FreshPlaza”. По данным эксперта, в 2016 г. на долю Италии приходилось порядка 19,3% общего валового…
Итальянская фирма Funghitaly расположена на острове Сицилия неподалеку от Сиракуз и уже 30 лет занимается выращиванием грибов. По словам ее представителя Джованни Гамбино, эта фирма является точкой отсчета для других грибоводов восточной Сицилии. Вначале было очень трудно, приходилось много экспериментировать самим. Бывали случаи, когда консультанты рекомендовали бесполезные или слишком дорогие приемы и технологии. Сейчас…
Победителем престижного международного конкурса по изготовлению мороженого, прошедшего в городе Римини, стал итальянский мастер Алессандро Криспини, сообщили РИА Новости организаторы конкурса. Криспини завоевал первое место на Gelato World Tour благодаря уникальному фисташковому мороженому, которое он делает из трех сортов орехов, выращиваемых на Сицилии. “Фисташковое мороженое на первый взгляд может показаться банальным и слишком простым, однако…
Италия остается мировым лидером по производству вина, несмотря на то, что урожай винограда сократился в текущем году на четверть. Об этом сообщается в докладе, опубликованном в четверг на сайте Итальянского союза виноделия (UIV, Unione italiana vii), сообщает ТАСС. Согласно распространенным данным, Италия защитила статус мирового лидера по производству вина. Так, на родине всемирно известных Кьянти…
Фирма “Нюнемс” выводит на рынок Италии три новых гибрида белого лука, объединяющие высокую урожайность, красивый цвет внешних чешуй и длительный срок реализации. Они были представлены на дне поля в середине июля в хозяйстве Гини в Болонье. Наиболее популярный гибрид белого лука – это Комета (Cometa). Все знают этот гибрид как высокоурожайный, с крупными луковицами привлекательной…
Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Италии уведомило Европейскую комиссию о планах по введению обязательной маркировки происхождения для всех пищевых продуктов, содержащих твердую пшеницу, включая макароны. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн. Эта мера станет применяться только к пищевым продуктам, продаваемым в Италии. Маркировка будет содержать информацию о том, где была произведена и переработана пшеница. Идея…
С 18 апреля 2017 года производители молока и сыра обязаны указывать, где именно было произведено сырьё для молока и сыров, сообщает The DairyNews.com.ua со ссылкой на The Dairy Site. По данным Ansa, всё сырье в молоке и сыре должно быть указано “четким, видимым и легко читаемым способом”. Министр фермерства Маурицио Мартина сказал: “Это исторический поворотный…
