Оптовые и розничные цены на рыбу оказались под пристальным контролем Росрыболовства. С конца прошлой недели ведомство начало публиковать средние по России цены на основные виды рыбы: минтай, кету, горбушу, сельдь и другие сорта, добываемые на Дальнем Востоке и в Мурманской области.
В России в течение 2013 г. объем продаж по всему ассортименту торговой марки “Дядя Ваня”, который насчитывает более ста позиций, стабильно показывает положительную динамику. Тем не менее, на фоне общих благоприятных показателей определились и явные лидеры. Наибольший рост объемов продаж по сравнению с прошлым годом продемонстрировали такие категории, как аджика (+49,5%), закуски (+48%), горошек (+30%),…
Чилийский сезон экспорта столового винограда начался официально, после церемонии его открытия на ферме “Три солнца” (“Tres Soles”) в северной части пустыни Атакама. Эксперты Ассоциации экспортеров долины Копьяпо (Copiapo Valley) прогнозируют, что поставки в нынешнем сезоне достигнут 13 млн. ящиков. При этом на такое количество не должны повлиять ни поразившие Чили сентябрьские морозы, ни дефицит рабочей…
Правительство провинции Нуева-Виская (Филиппины) сделало первые шаги навстречу восстановлению и оказанию помощи банановым фермерам и их индустрии.
Производители бананов из мексиканского штата Табаско в сезоне-2013/14 намерены экспортировать 3 млн. ящиков бананов (более 55 тыс. т) в страны Европы и Азии. Об этом сообщил президент Мексиканского Совета по вопросам внешней торговли, представитель делегации Табаско, Пратс Адриан Леал.
Совместное исследование учёных из Университета Рединга, Дюссельдорфа и Нортумбрии показало, что можно смело использовать чернику для выпечки, не опасаясь за ее полезные свойства. Конечно, под воздействием высоких температур разрушается витамин С, но другие полезные вещества остаются в ягодах несмотря ни на что.
В сезоне-2013/14 в Беларуси отмечается снижение производства картофеля и почти всех овощей борщового набора. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, в стране на середину ноября собрано около 1,1 млн. т картофеля, что на 26% меньше, чем на такой же период минувшего года.
Армянские производители придумали новую технологию производства вкусных и полезных сухофруктов. Продукция, приготовленная таким способом, соответствует всем международным нормам и считается экологически чистой. Новый способ сушки фруктов подразумевает использование сушилок, работающих не на газе, а на солнечной энергии, на вид напоминающие обычные теплицы. Результат получается такой же, как и от сушки под открытым солнцем.