В 2010 г. в Башкирии произведено 2,2 млн. т молока. По этому показателю республика занимает 1 место в России с долей 6,6%, по Приволжскому ФО доля составляет 20,3%. Об этом сообщили в пресс-службе правительства РБ.
В течение 2006-2009 гг. объем рынка баранины (в убойном весе) рос медленными темпами, в среднем 4,3% в год. В 2010 г. объем российского рынка баранины сохранил положительную динамику предыдущих лет и увеличился на 2,3%. Рост рынка в 2010 г. обусловлен увеличением производства баранины в убойном весе. Животноводы вынуждены забивать скот в связи с нехваткой кормов.
Мировое производство мяса уток увеличивается в среднем на 4-5% в год. Основным производящим мясо утки регионом в мире является Азия. По данным за 2009 г. объем производства мяса утки здесь составил более 80% от общемирового производства этого вида мяса, из них наибольшая доля приходится на Китай. При этом производство мяса уток в Китае с каждым…
Уходящий сезон стал для производителей замороженной ягоды одним из самых удачных. Несмотря на то, что из-за дефицита сырья цены на продукцию заметно выросли по сравнению с прошлым годом, большинство заводов завершило продажи преждевременно, при этом многие реализовали все запасы еще до Нового года. Поэтому сейчас Украина активно импортирует замороженную ягоду.
Экспорт лимонов из аргентинского региона Тукуман в Россию начинает в середине апреля. В хозяйствах крупнейшего в стране региона – производителя лимонов сбор урожая идет полным ходом, при этом эксперты прогнозируют в текущем году перепроизводство этой продукции.
Согласно новому “Бизнес-плану производства сыра (с финансовой моделью)”, разработанному специалистами Intesco Research Group, в 2009 г. объемы российского производства этого вида молочной продукции практически достигли докризисного показателя, который составлял 436,6 тыс. т. Однако в 2010 г. объем производства сыра сократился на 0,7%.
Глобальный индекс цен на еду, который рассчитывается Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), по итогам марта упал на 2,9% по сравнению с историческим максимумом, зафиксированным в феврале 2011 г., и теперь составляет 229,8 пункта.
Благодаря росту цен, предприятия пищевой промышленности заработали рекордную прибыль, сообщает экономист Банка Эстонии Мартин Линдпере. По словам Линдпере, рост инфляции главных торговых партнеров ускорился. “Цены на продукты в Эстонии зависят от партнеров на внешнем рынке. поэтому они значительно выросли. Предприятия пищевой промышленности этим воспользовались и получили в четвертом квартале 2010 г. рекордную прибыль. Это в…