Фермеры из американского штата Айдахо бьют тревогу и предупреждают, что уже вскоре из жизни людей могут исчезнуть чипсы, поскольку сорт картофеля, из которого их делают, постепенно исчезает на фоне глобального потепления, пишет SEEDS. Речь идет о сорте “Рассет Бурбанк”, который содержит большое количество крахмала. Эта особенность влияет на вкус картофеля при жарке и делает его…
Специалисты Института картофелеводства НААН Украины создали немало удивительных сортов картофеля. В частности, сорт картофеля «Солоха», который имеет фиолетовую окраску. В скором времени из этого отечественного картофеля будут производить необычные черные чипсы, пишет SEEDS. Об этом рассказал директор Института картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины Николай Фурдыга, сообщает Национальная академия аграрных наук Украины. По словам Николая…
В Украине активно развивается рынок снеков. Так, в 2020 году по статистике украинцы потребляли около 0,5 кг снеков в год, тогда как общий уровень потребления в Европе составляет 3,6 кг, в Северной Америке — около 11 кг. Об этом сообщает «Органик Стандарт». Отмечается, что мировые тенденции свидетельствуют, что рынок снековой продукции движется в направлении «оздоровления»…
Осенью на украинском рынке появятся здоровые снеки и напитки от ТМ «Стодола» (Николаевская область). Об этом AgroPortal.ua рассказал во время прямого эфира в Instagram владелец компании Стодола Ян Островский. «В этом году мы планируем заходить в нишу здоровых снеков и напитков, которые пользуются спросом среди родителей и детей», — отмечает Островский. Основная задача компании —…
Компания GOBIO запустила производство органических снеков: рисовых, пшенных, кукурузных, гороховых и мультизлаковых шариков и палочек, а также рисовых, гречневых и кукурузных хлебцев. Хлебцы изготавливаются методом экструзии, этот процесс подобен производству попкорна. Сначала зерна замачивают, затем помещают в экструдер (специальное оборудование), где они взрываются изнутри, а высокое давление оборудования их сдавливает и прессует, пишет OrganicInfo.ua. Как…
Компания Naturipe Farms из штата Флорида представила новую линейку снеков Bliss Bentos. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. В каждой упаковке свежие ягоды и фрукты сочетаются с мюсли, орехами и нутом. В одной порции 200-220 ккал. В ассортимент линейки вошли 4 бэнто: — Chocolate Cheer Bliss Bento включает голубику, гранолу с темной шоколадной…
С апреля 2017 года по март 2018 года продажи на рынке снеков в Украине выросли на 6,8%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствует исследование ритейл-аудита Nielsen, передает УНН. Речь идет о росте продаж продукта в натуральном выражении. Также сообщается, что в денежном выражении продажи снеков выросли на 24,7%. Уточняется, что самой…
Аналитики EastFruit анализируют новый долгосрочный прогноз Еврокомиссии по развитию агросектора, который отражает тенденции разных сегментов, в т.ч. и плодоовощного бизнеса. Поскольку Евросоюз является ключевым рынком сбыта для овощей, фруктов, ягод и орехов из Украины, и может со временем стать таким же важным рынком для поставок из Молдовы, Грузии и даже Узбекистана и Таджикистана, участникам рынка…
Традиционно чипсы ассоциируются с тонкими хрустящими ломтиками картофеля, но грузинская компания “Гемуани” решила пойти дальше и начала производство чипсов из фруктов и ягод. Владелец компании Нона Тордия рассказывает в интервью с EastFruit, что уникальный продукт получают по современной технологии сублимационной сушки продукта, позволяющей полностью сохранить качество и полезные вещества фрукта. “Концепцию фруктовых чипсов мы начали…
“Минскхлебпром” планирует запустить производство снековой продукции в нынешнем году, сообщил корреспонденту БЕЛТА генеральный директор КУП “Минскхлебпром” Владимир Талайко. “В структуре общества 6 хлебозаводов, каждый имеет свою специфику и ассортимент, над обновлением которого они постоянно работают. Коэффициент обновления за год составляет около 40% за счет использования нового сырья, новых режимов обработки, – сказал Владимир Талайко. –…
Компания “Фьючефуд” (Киев), которая занимается производством снеков из льна (фьючипсов), ведет переговоры о поставке продукции в Польшу, Германию, Японию и США. Об этом сообщает Интерфакс-Украина. “Мы сейчас ведем переговоры с партнерами с Польши, Германии, Японии и США, мы им уже отправили образцы, ожидаем договоренности по поставке первой партии продукции”, – сообщил в комментарии директор компании…
Сеть супермаркетов “Магнит” (АО “Тандер”) приобрела 99,9% долей липецкого производителя картофеля ООО “Москва на Дону” (структура Группы компаний “Малино”, одного из поставщиков овощей для PepsiCo), следует из данных “СПАРК-Интерфакс”. Изменения в ЕГРЮЛ, по данным базы, были внесены в конце июля. Тогда же оставшаяся доля в ООО (0,01%) перешла к ООО “ТК “Зеленая линия”, которое также…
ООО “АВК Конфекшинэри” (Киев), один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине, запустил производство злаковых снеков под ТМ Kresko. “АВК” возобновила производство ассортимента ТМ Kresko, запустив новую линию, в которую было инвестировано 6 млн грн”, – сообщается в пресс-релизе компании в четверг. На сегодняшний день новый продукт с шоколадным или банановым вкусом представлен в различных…
Батат, свекла и морковь – все эти овощи можно превратить в восхитительные чипсы, чтобы помочь обуздать ваше желание поесть вредной еды. Однако, как выяснили диетологи, одна из ваших любимых “здоровых” закусок может оказаться не такой уж здоровой, пишет The Independent. Исследование, проведенное сертифицированным диетологом Шарлоттой Ситтинг-Рид, показало, что на самом деле овощные чипсы могут быть…
Основная операционная компания одного из крупнейших ритейлеров в России, “Магнита”, попросила одобрения Федеральной антимонопольной службы на покупку производителя овощей. “Тандер” хочет приобрести 99,9% ООО “Москва на Дону”, следует из сообщения ФАС. Служба еще не вынесла решения. “Москва на Дону”, по данным ее сайта, управляет двумя подразделениями в Хлевенском и Усманском районах Липецкой области. Они выращивают…
Компания “Полтава-Сад” расширяет мощности по производству фруктовых снеков. Об этом сообщает “ПроАгро” со ссылкой на пресс-службу проекта USAID “Агросильрозвиток”. Согласно сообщению, строит дополнительные мощности для сушки и вяления фруктов (груши, яблоки, сливы, абрикосы, персики) с целью производства и поставок в розничную сеть здоровых снеков в упаковках для индивидуального потребления. Отмечается, что “Полтава-Сад” является одним из…
Спрос на картофельные чипсы в Японии на этой неделе зашкаливает, поскольку крупнейшие игроки на рынке Calbee Inc. и Koike-Ya Inc. приостановили продажи 49 видов продукции из-за неудачного урожая на Хоккайдо – в главном регионе разведения картофеля в стране, пишет Интерфакс Цены на популярные бренды в интернете в 5-6 раз превышают обычный уровень. Twitter заполнился фотографиями…
Продажи сухофруктов, орехов и снэков в Испании растут седьмой год подряд, демонстрируя небольшое ускорение в 2016 году, по данным отраслевой аналитической компании Observatorio Sectorial DBK de Informa. Это обусловлено экономическими обстоятельствами, а также инвестиционными вливаниями. К концу 2016 года предварительные продажи составили 2,2 млн. евро. Это на 4,3% превысило показатель 2015 года. Сегмент сухофруктов и…
Инвестиции в модернизацию завода по производству готовых завтраков в Борисполе с 2000 года ЧАО “Лантманнен Акса Украина” составили $15 млн. “В целом с 2000 года мы инвестировали в модернизацию нашего предприятия $15 млн”, – сообщил генеральный директор компании Игорь Червак. Он уточнил, что “Лантманнен Акса Украина” приобрела на завод линию по фасовке каш в…
Когда в дороге в который раз хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким, легким и необычным, достаточно просто заехать на ближайшую вкусную заправку “ОККО”. Ведь в магазинах на АЗК регулярно обновляется ассортимент товаров, в том числе сладостей и снеков. В феврале на полках появилось еще немало оригинальных новинок, которые непременно стоит попробовать. Поклонники сладкого не смогут остаться равнодушными…