Украинский фермер в с. Любимовка зарабатывает на самой дорогой в мире специи – свои поля он превратил в шафранные участки. Эксперимент с выращиванием самой дорогой в мире специи обещает стать и красивым, и успешным. Шафранный крокус, которым он засеял свои земли, и для фотосессий привлекателен, и для фермерского бюджета: “Эту приправу недаром называют королевой специй:…
Экспорт шафрана из Ирана в течение последнего 1395 иранского календарного года (март 2016 – март 2017) вырос на 60 процентов по сравнению с предыдущим годом, рассказал заместитель председателя Национального совета шафрана Ирана Голямреза Мири, сообщает Tehran Times. По официальным данным, вес экспортируемого шафрана в прошедшем году составил 176 тонн, в то время как этот показатель…
Иран экспортировал около 78 тонн шафрана в течение восьми месяцев текущего 1395 иранского года, в период с 20 марта по 20 ноября, заявил заместитель главы Национального совета шафрана Ирана, сообщает Financial Tribune. По словам Голямрезы Мири, в Иране в этом году за этот срок было собрано, по разным данным, от 310 до 360 тонн шафрана.…
Иран создал специальное хранилище для большого количества шафрана в городе Торбат Хейдарийе, в северо-восточной части Ирана, сообщает информагентство Fars News. “Вместимость объекта составляет 10 тонн”, – рассказал глава хранилища (банка) шафрана Голамреза Карими, и добавил: “Объем может быть увеличен до уровня 20 тонн в будущем”. Он повторил, что фермеры могут хранить свою продукцию в шафрановом…
Основной страной-покупателем украинских специй стала Индия, за прошлый год в этом направлении было отгружено продукции на $2,35 млн. Об этом сообщает “Инфоиндустрия”. Второе место по объемам поставок занимает Шри-Ланка – $1,5 млн, на третьем месте Германия – $838 млн. В целом, Украина в прошлом году увеличила экспорт специй в денежном выражении на 31,3%. Было продано…
Украинские производители продолжают наращивать экспорт специй. За 2016 год больше всего было продано семян аниса, бадьяна, фенхеля, кориандра и ягод можжевельника Украина в 2016 году увеличила экспорт специй в денежном выражении на 31,3%. По данным таможенной службы за указанный период на внешние рынки было продано специй на $10,05 млн. В 2015 году продажи составили $6,9…
В январе 2017 года рынок специй в Украине демонстрирует отрицательную динамику и замедление производства, поскольку специи не относятся к товарам первой необходимости, в силу чего потребители склонны сокращать затраты на их приобретение. Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA заявили аналитики компании Pro-Consulting. «Специями называют специальные добавки, улучшающие вкусовые качества блюд. В целом, в этом сегменте…
Первый в Украине урожай шафрана – специи, которую добывают из тычинок крокусов, собрали на Херсонщине. Первые крокусы посеяли на тестовом участке площадью всего лишь полгектара. Собрали полтора килограмма шафрана. Немного, но на мировом рынке цена одного килограмма этих пряностей, в зависимости от качества сырья, составляет от 2 до 12 тыс. евро. Первое в Украине поле…
Согласно оценкам, в текущем иранском 1395 г. (март 2016-2017) в стране будет произведено около 400 т шафрана на 90000 га земли, отведенных под выращивание шафрана по всей стране. Таким образом, будет достигнуто увеличение производства этой ценной сельскохозяйственной культуры на 15% по сравнению с прошлым годом, заявил член Иранского национального совета по шафрану Али Хоссейни. “Можно…
Валтерс и Анце Швернсы придумали проект Kapsulings – смеси из приправ они предлагают в капсулах, чтобы их было удобнее носить с собой. В ассортимент Kapsulings входят два вида продукта – Ancisi и Valterisi. Они выглядят как лекарственная капсула, которую можно открыть и добавить специи в еду или напиток.
Жители Латвии больше не боятся щедро добавлять к своим блюдам различные приправы; рынок приправ показывает рост. У предложения приправ есть тенденция к росту, люди знакомятся с новыми для них приправами, поэтому ассортимент постоянно растет. К тому же становятся доступны более качественные приправы, и люди умеют их правильно хранить, считает Мартиньш Сирмайс, соавтор линии приправ Sirmais&Dreibants.…
Специалисты группы компания “Step by Step” провели исследование рынка специй, приправ и пряностей, которое выявило тенденцию развития отрасли и увеличения роста продаж данных товаров в среднем на 10%-12% в год. Эксперты также отмечают, что наша страна по-прежнему зависима от зарубежных “пряных” поставок. Причем треть импорта составляет продукция из Китая.
