Нидерланды: Ученые выращивают черную икру в лаборатории

НидерландыОставить комментарий

Ученые из Вагенингенского университета (WUR) вместе с нидерландским стартапом Geneus Biotech занялись созданием икры, выращенной на основе клеток. Как сообщает Green Queen, совместный проект возглавили доктор Арджан Палстра из WUR и CSO компании Geneus, доктор Сундарарагхаван Паттабираман. Их сотрудничество направлено на решение бедственного положения осетровой белуги, которая находится под большой угрозой исчезновения из-за аппетита человечества…

Иран: Производство черной икры достигло 12 тонн в год

ИранОставить комментарий

Глава Организации рыболовства Ирана (IFO) заявил, что годовое производство черной икры в стране достигло 12 тонн, сообщает IRNA. Выступая в кулуарах Шестой национальной конференции и выставки по икре и смежным отраслям, Набиолла Хун-Мирзаи рассказал, что также было произведено более 3500 тонн мяса осетровых рыб, что указывает на тенденцию к росту производства указанного продукта. Подчеркнув значительный…

Россия: Гуру кино и кулинарии Жерар Депардье стал лицом эксклюзивной линейки черной икры

РоссияОставить комментарий

В начале 2021 года любители деликатесов смогут оценить уникальный продукт – черную икру, выпущенную отечественным производителем «Волгореченское рыбное хозяйство» («ВРХ») в сотрудничестве со знаменитым актером и кулинаром Жераром Депардье. На полках магазинов икра появится в продаже уже 25 января. Первой торговой сетью, получившей право на продажу икры с именем Депардье, стала сеть «Ашан». При этом…

Узбекистан: Появится ли черная икра собственного производства?

УзбекистанОставить комментарий

3 июня с участием Агентства по привлечению иностранных инвестиций состоялись онлайн-переговоры с итальянской компании «Salmopan-Adamas Caviar» с целью обсуждения развития сотрудничества в рыболовной сфере. Встреча организована по инициативе Посольства Республики Узбекистан в Итальянской Республике. Также в обсуждении участвовали представители Министерства инвестиций и внешней торговли, Центра по разработке инвестиционных проектов и компании Khorazm Baliq Cluster. Итальянская…

Иран: Производство черной икры достигло около 5 тонн в год

ИранОставить комментарий

Производство черной икры в Иране достигло около 5 тонн, а ее экспорт за границу составляет около 1,2 тонны в текущем 1396 иранском финансовом году (март 2017- март 2018). Уже более десятилетия коммерческая добыча этого продукта запрещена из-за сокращения запасов икросодержащих видов рыбы в Каспийском море. Поэтому региональные страны взяли на себя обязательство ограничить добычу икры,…

Украина экспортировала за год черной икры на $168 тысяч

УкраинаОставить комментарий

В 2017 году Украина экспортировала 223 кг черной икры на 168 тысяч долларов. Крупнейшая партия черной икры в 53 кг была отправлена компанией ООО-СРП “осетр” в марте прошлого года в США по $550 за килограмм. Это ферма по производству икры осетровых находится в 40 км от Киева в городе Украинка. Еще 170 кг черной икры…

Иран впервые за 25 лет поставил черную икру на рынок США

ИранОставить комментарий

Впервые за 25 лет около 10 килограммов иранской черной икры на сумму 600 миллионов риалов (13 000 долларов США) были экспортированы из Ирана в Соединенные Штаты в прошлом иранском финансовом году (март 2016-март 2017), рассказал советник министра сельскохозяйственного развития Ирана. Аббас Раджаи, который также является генеральным директором специализированной холдинговой компании по сельскохозяйственным услугам, добавил, что…

Украина: Ферма Bester начала экспорт черной икры в Европу

УкраинаОставить комментарий

В Киевской области икорная ферма Bester наладила работу хозяйства, в котором выращивают осетра, стерлядь и белугу на открытом воздухе, – сообщил изданию AgroPolit.com владелец уникальной фермы Антон Яременко. Как сообщил предприниматель, с одной рыбы можно получить до 10 килограмм икорным продукта, однако икру необходимо ждать до 15 лет. По словам фермера, такой бизнес требует значительных…