В минувшее воскресенье владельцы птицеферм провели бурную акцию протеста на севере страны. Их недовольство растет по мере того, как приближаются сроки реализации реформы в их отрасли. В ближайший вторник состоится ее обсуждение в парламентской комиссии по образованию, и мелкие птицефермы угрожают: если комиссия не заморозит готовящиеся перемены, то они перестанут поставлять яйца торговым сетям и…
Израиль входит в топ-30 стран по среднедушевому уровню потребления молочной продукции. Показатель составляет 165 кг в год. В 2020 г. объем рынка молочной продукции достиг рекордного значения — 4,7 млрд долл. США (включая розничные продажи и сектор HoReCa, без учета ингредиентов для индустриального потребления). Согласно прогнозам, потребление будет продолжать расти, и в 2026 г. объем…
С 2012 по 2020 годы Израиль увеличил импорт молочных продуктов до 190 млн долларов. В структуре импорта преобладали молокоемкие продукты – сыры, сливочное масло и прочие молочные жиры, доля которых превысила 66% в общем объеме. Основными экспортерами молока и молочных продуктов в Израиль являются страны ЕС, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт». Однако среди…
Как сообщает Ynet, министерства финансов и сельского хозяйства под давлением производителей, в первую очередь компании «Тара», дали согласие на подорожание молочной продукции, цены на которую контролируются государством. Это может привести и к подорожанию остальных молочных товаров. Комиссия по контролю над ценами, в которую входят представители министерств финансов и сельского хозяйства, намерена повысить цены на 1%…
Израильский стартап Future Meat Technologies снизил стоимость выращенной в лаборатории курицы. Цена продукта — около $1,7 за грудку. В 2013 году американские ученые вырастили в лаборатории гамбургер за $330 000, но с тех пор многое изменились. Ученые и стартапы работают над тем, чтобы снизить цену искусственного мяса. Это удалось израильскому стартапу Future Meats — стоимость…
Сливочное масло, которое до сих пор входило в набор товаров первой необходимости с регулируемыми ценами, отныне перестало быть таковым. Министр финансов Авигдор Либерман и министр сельского хозяйства Одед Форер (оба представляют в правительстве партию НДИ) подписали указ об отмене государственного контроля за ценами на этот продукт. До сих пор все производители местного сливочного масла и…
Промышленное производство молока из грибов, состав которого почти полностью идентичен коровьему, начнут в 2023 году. Об этом заявил производитель — израильский стартап Imagindairy, который на посевном раунде финансирования привлек $13 млн. О планах компании Imagindairy из Тель-Авива рассказала газета The Guardian. Стартап намерен начать промышленное производство идентичного коровьему молока в 2023 году. Сообщается, что Imagindairy…
Овощи, фрукты и другие плоды без семян становятся более популярными. Например, можно уже полакомиться арбузами и даже томатами без косточек. Вскоре можно будет попробовать и такой перец, ведь недавно израильские селекционеры вывели три сорта сладкого перца без семян, сообщает SEEDS. Разработчик новых сортов – компания Breedx. Сегодня сладкие сорта мини-перца от Breedx продаются под брендом…
Правительство Израиля объявило о начале крупнейшей за 30 лет реформе сельского хозяйства, которую планируется реализовать за 5 лет. Ее целью является снижение цены на продовольствие, расширение ассортимента продукции, с одной стороны, и усиление поддержки фермеров — с другой, пишет ndi.org.il. Инициаторы утверждают, что реализация разработанных ими мер позволит сэкономить 2,7 миллиарда шекелей (около $820 млн)…
Ben & Jerry’s ранее заявила, что продажа ее мороженого «на оккупированных палестинских территориях несовместима с ценностями компании». Власти Израиля раскритиковали этот шаг и пригрозили производителю «серьезными последствиями». Власти Израиля обвинили в антисемитизме американскую компанию Ben & Jerry’s, сообщил Reuters. Ранее Ben & Jerry’s опубликовала заявление, в котором сообщила о решении прекратить продажу мороженого в поселениях…
Coca-Cola Israel инвестирует $2 млн в стартап Biomilk, который занимается производством молочных продуктов, выращенных из клеток. Coca-Cola Israel выступает эксклюзивным американским франчайзи продукции американской компании и ведет операционную деятельность как The Central Bottling Company (CBC). В рамках сделки BioMilk передаст свою будущую продукцию компании Tara Dairy, принадлежащей CBC, для последующего коммерческого производства. BioMilk основан в…
Компания Aleph Farms в 2019 году вырастила искусственное мясо в космосе, а в 2021-м первой в мире напечатала на 3D-принтере стейк рибай. В планах Aleph Farms вывести свою искусственно выращенную говядину на рынок уже в следующем году. Новый раунд финансирования стал одним из крупнейших в молодой отрасли клеточного сельского хозяйства. Как отмечает агентство Bloomberg, .…
