Израиль: Компания Steakholder Foods вырастила мраморную говядину

ИзраильОставить комментарий

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…

Израиль: Небывалый урожай привел к снижению цен на овощи и фрукты

ИзраильОставить комментарий

Парадокс в Израиле: на фоне всеобщего подорожания цены на овощи и фрукты не только не поползли вверх, но даже немного понизились. В правительстве объясняют ситуацию результатами реформы. Однако во Всеизраильском объединении производителей овощей и фруктов называют другую причину — благоприятные погодные условия, которые привели к небывало обильному урожаю, сообщает Vesty.co.il, передает интернет-портал EastFruit. Ярон Балахсан,…

Израиль: Unilever продала бизнес по производству мороженого Ben & Jerry

ИзраильОставить комментарий

Unilever продала свой бизнес по производству мороженого Ben & Jerry’s в Израиле Ави Зингеру, владельцу American Quality Products (AQP), нынешнему лицензиату бренда в Израиле, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Этот шаг знаменует собой попытку Unilever выйти из скандала, связанного с продажами бренда в поселениях на Западном берегу. Ben & Jerry’s будет по-прежнему…

Израиль: В стране яичный кризис

ИзраильОставить комментарий

В минувшее воскресенье владельцы птицеферм провели бурную акцию протеста на севере страны. Их недовольство растет по мере того, как приближаются сроки реализации реформы в их отрасли. В ближайший вторник состоится ее обсуждение в парламентской комиссии по образованию, и мелкие птицефермы угрожают: если комиссия не заморозит готовящиеся перемены, то они перестанут поставлять яйца торговым сетям и…

Израиль входит в топ-30 стран по среднедушевому уровню потребления молочной продукции

ИзраильОставить комментарий

Израиль входит в топ-30 стран по среднедушевому уровню потребления молочной продукции. Показатель составляет 165 кг в год. В 2020 г. объем рынка молочной продукции достиг рекордного значения — 4,7 млрд долл. США (включая розничные продажи и сектор HoReCa, без учета ингредиентов для индустриального потребления). Согласно прогнозам, потребление будет продолжать расти, и в 2026 г. объем…

Израиль за 8 лет увеличил импорт молочных продуктов до $190 млн.

ИзраильОставить комментарий

С 2012 по 2020 годы Израиль увеличил импорт молочных продуктов до 190 млн долларов. В структуре импорта преобладали молокоемкие продукты – сыры, сливочное масло и прочие молочные жиры, доля которых превысила 66% в общем объеме. Основными экспортерами молока и молочных продуктов в Израиль являются страны ЕС, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт». Однако среди…

Израиль: Подорожает молочная продукция

ИзраильОставить комментарий

Как сообщает Ynet, министерства финансов и сельского хозяйства под давлением производителей, в первую очередь компании «Тара», дали согласие на подорожание молочной продукции, цены на которую контролируются государством. Это может привести и к подорожанию остальных молочных товаров. Комиссия по контролю над ценами, в которую входят представители министерств финансов и сельского хозяйства, намерена повысить цены на 1%…

Израиль: Создали искусственное мясо по цене ниже куриного

ИзраильОставить комментарий

Израильский стартап Future Meat Technologies снизил стоимость выращенной в лаборатории курицы. Цена продукта — около $1,7 за грудку. В 2013 году американские ученые вырастили в лаборатории гамбургер за $330 000, но с тех пор многое изменились. Ученые и стартапы работают над тем, чтобы снизить цену искусственного мяса. Это удалось израильскому стартапу Future Meats — стоимость…