Израиль: Разработали революционную технологию пастеризации без нагрева

ИзраильОставить комментарий

Израильской компании AseptoRay, базирующейся в Маалот-Таршихе, удалось разработать метод пастеризации непрозрачных жидкостей с помощью ультрафиолетового излучения. Речь идет о настоящей революции в пищевой промышленности, поскольку сегодня до 75% энергозатрат в этой области идут именно на пастеризацию продукции. Согласно международным стандартам, процессу пастеризации с целью уничтожения вредных бактерий должны подвергаться все жидкие продукты питания – молоко,…

Израиль: Ученые научились выращивать куриное мясо в лаборатории

ИзраильОставить комментарий

Специалисты компании IndieGogo (Израиль) научились выращивать куриное мясо в лаборатории. Стартап, получивший название SuperMeat, рассчитан на людей, которые отказывают себе в данном лакомстве по причине жестокого отношения к животным. Многие люди, в том числе и вегетарианцы, отказываются от употребления продуктов мясной промышленности, так как она тесно связана со страданиями животных. Теперь, благодаря новой разработке сотрудников…

Израиль: Более 60% молочного рынка принадлежат китайцам

ИзраильОставить комментарий

Израильская компания Tnuva перерабатывает более 60% сырого молока Израиля, передает The DairyNews с 17-ой Молочной конференции IFCN которая проходит в г. Гент (Бельгия) с 6 по 8 июня 2016 г. При этом 75% компании принадлежит китайским инвесторам. Ранее Tnuva был полностью кооперативным переработчиком молока, сегодня же израильским фермерам принадлежат не более 25% компании. По словам…

Израиль наращивает импорт зерновых и масличных

ИзраильОставить комментарий

Израиль практически полностью зависит от импортных поставок зерновых для покрытия потребностей внутреннего потребления. Максимальный размер посевных земель составляет 100 тыс. га, из которых в 2015 г. было использовано только 61 тыс. га. Условия страны не подходят для выращивания сои и кукурузы.

Израиль: Цена на сладкий перец достигла рекордных показателей

ИзраильОставить комментарий

Цена на сладкий перец в Израиле достигла рекордных показателей. На сегодняшний день эта продукция экспортного качества стоит в Израиле порядка 3,6 евро/кг, тогда как ранее цена на эту продукцию в аналогичный период обычно варьировалась в пределах 2-2,4 евро/кг. Столь существенную разницу цен игроки рынка аргументируют резким снижением производства сладкого перца в Израиле в этом году.

Израиль: После вынужденной задержки стартовал сезон реализации раннего картофеля

ИзраильОставить комментарий

Сезон реализации раннего картофеля в Израиле наконец начал набирать обороты, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”, ссылаясь на сайт FreshPlaza. Напомним, что израильские фермеры в этом году были вынуждены отложить начало “картофельного” сезона из-за плохой погоды в декабре и январе. Но на сегодняшний день после улучшения погодных условий выборка картофеля в хозяйствах увеличилась, и сезон реализации…

Израиль снимает запрет на импорт американской говядины

ИзраильОставить комментарий

Департамент сельского хозяйства США (USDA) объявил на этой неделе о подписании нового соглашения с Израилем о снятии запрета на импорт американской говядины – впервые с 2003 г. Поставки мяса будут осуществляться с мясоперерабатывающего завода в штате Небраска.

Израиль: Nestle полностью выкупит Osem

ИзраильОставить комментарий

Швейцарский продовольственный гигант Nestle заключила соглашение с целью выкупить миноритарных акционеров в самом крупном производителе продовольствия в Израиле Osem за $840 млн. и увеличить иностранное владение ведущих израильских производителей продуктов питания.

Израиль: Фермеры понесли огромные потери из-за шторма

ИзраильОставить комментарий

Израильский фонд страхования природных рисков в сельском хозяйстве “Канат” оценил ущерб, нанесенный бурей израильскому сельскохозяйственному сектору, в 14 млн. шекелей, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”.

Израиль: На заводе Phoenicia Glass Works Ltd производят миллион бутылок в день

ИзраильОставить комментарий

На заводе Phoenicia Glass Works Ltd в Израиле в день производят миллион бутылок для таких напитков, как Coca Cola, Pepsi un Heineken, а также для вина и оливкового масла для местного рынка. Завод работает и по вторичной переработке бутылок. Горы разбитого стекла образуют весьма необычный пейзаж.

Израиль наращивает закупки украинских пшеничных отрубей

ИзраильОставить комментарий

В ноябре 2015 г. Украина экспортировала около 56 тыс. т пшеничных отрубей, что на 5% превышает объем их экспорта в ноябре прошлого года. Всего с начала сезона из Украины экспортировано на 6% больше пшеничных отрубей, чем за аналогичный период прошлого маркетингового года (251,9 тыс. т против 237,1 тыс. т в июле-ноябре 2014/15 сезона). Производство пшеничных…