Рост цен на молочные продукты в Украине осенью составит 15-20%. Такой прогноз озвучила аналитик Яна Музыченко. Согласно информации Ассоциации производителей молока с середины августа до середины сентября закупочная цена на молоко экстра-класса выросла на 6%, до 6,16 грн./кг, а на молоко от хозяйств населения – на 2%, до 3,15 грн./кг.
“На рост цен повлияли три основных фактора: восстановление мирового рынка молока, сокращение производства и увеличение себестоимости… Учитывая все вышеперечисленные факты, цены на молочную продукцию осенью для потребителей могут вырасти на 15-20%”, – отметилаЯ.Музыченко. Кроме этого, эксперты отмечают стабильный спрос на молочные продукты.
Я. Музыченко также сообщила, что по итогам января-августа 2016 г. производство молока в Украине сократилось на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 7,2 млн. т. Это произошло в связи с сокращением поголовья. Кроме того, эксперты ожидают и традиционного уменьшения продуктивности коров в осенне-зимний период. Рост себестоимости производства молока происходит из-за подорожания кормов и увеличения тарифов на коммунальные услуги, в первую очередь на электроэнергию.
“Кроме того, несмотря на то, что фермеры платят акцизы на дороги, существует масса ограничений для их использования. Молочники не могут перевозить свою продукцию днем, а также им ограничили вес груза. Фермеры могут на одном грузовике перевозить только до 20 т молока. Как следствие, такие ограничения способствуют росту цен”, – подчеркнула Я. Музыченко.
По прогнозам экспертов, этой осенью в магазинах молоко 2,5%-ной жирности в полиэтиленовой упаковке будет стоить 16,20 грн./л, кефир – около 21 грн./л, масло 82%-ной жирности – 155-160 грн./кг, а спрэд (72,5%) – 67-70 грн./кг. Как прогнозирует глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, поступление молока на украинские перерабатывающие предприятия в 2016 году сократится по сравнению с 2015-м на 7-9% и составит 4,2-4,3 млн. т. (МинПром/ Пищепром Украины)