Великобритания: растет спрос на землянику садовую

Продажи земляники садовой в Великобритании достигли пика в последние несколько недель и выросли на 40% по сравнению с прошлогодними показателями. Трейдеры отмечают, что спрос продолжал расти, хотя в последние несколько дней темпы роста замедлились из-за похолодания.

Чили: исследователи проверят рыночный потенциал земляники садовой

Чилийский сорт земляники садовой Fragaria chiloensis – это ягоды белого цвета с красными пятнами и интенсивным ароматом. Характеристики ягоды делают ее довольно дорогим продуктом, который может стоить до $24/кг. Чилийское производство земляники действительно сталкивается с трудностями, однако это не мешает местным производителям проявлять к культуре повышенный интерес. Д-р Мария Алехандра Мойя из Университета де Талька…

Россия: около 313 т земляники собрали кубанские аграрии

В Краснодарском крае собрали уже более одной тысячи тонн плодов. Почти 735 т – урожай косточковых плодов. Земляники удалось собрать около 313 т. Впрочем, это не окончательные цифры: сбор урожая продолжается.

США: срок хранения земляники садовой можно увеличить

У столь любимой нами земляники садовой есть только один существенный недостаток – сорванные ягоды довольно быстро портятся. Но исследователи выяснили, что жизнь ягод можно продлить, как минимум, в 2 раза с помощью ультрафиолетового излучения. Купание земляники в ультрафиолетовых лучах в течение длительного периода позволяет оттянуть начало процесса увядания и гниения на целых 9 дней. Больше…

Европа: термосварная упаковка для земляники садовой позволит не терять вес ягоды в процессе хранения

Компания ILIP провела испытания термосварных контейнеров для земляники садовой. Подобная разработка упаковки ягоды позволяет более эффективно работать с продукцией, ограничивая потери ее веса. Идея о новой разработке возникла в результате совместной работы ILIP (крупнейший в Европе производитель пластиковой упаковки) с департаментом сельскохозяйственных наук Болонского университета (Италия), посвященной исследованию фундаментальной роли упаковки фруктов или ягод в…

Польша: землянику продают почти в 2 раза дороже, чем годом ранее

Ввиду ограниченного объема предложений на рынке Польши, цены на землянику удерживаются на очень высоком уровне. Продажи ягод осуществляются пока только в мелком опте и розничной торговле. В прошлом году цены на первые партии клубники сорта Хоней тепличного производства формировались в пределах 3,00-3,60 евро/кг, а настоящее время – 4,31-6,00 евро/кг.