Новый рынок для украинского экспорта улиток, предназначенных для потребления человеком, открыт в октябре 2022 г. Как говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, соответствующая форма официального сертификата была согласована с Национальным агентством по вопросам пищевых продуктов Грузии. «Отныне украинские улитки могут поставляться в Грузию и транзитом через ее территорию»,…
Улиточная ферма VerbaraVLyk2020 выращивает более 20 т улиток за сезон. Во время войны объем производимой продукции вырос на 40%. Об этом сообщил глава Ровенской областной военной администрации Виталий Коваль на своей странице в Facebook. Хозяйство поставляет улиток Helicidae в украинские магазины и на экспорт в 14 стран, предлагает гастротуры. Также развивает косметологическое направление — в…
Украинские фермеры начали официальный экспорт улиток в страны Европы. В этом году продукция впервые была вывезена напрямую в Испанию. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор ФХ «Агроравлик» Александр Волохович. «В этом году мы экспортировали 100 т улитки в Испанию, это был первый экспорт, произведенный из Украины по европейской базе TRACES. До нас не было официально зарегистрированных…
Еще 1,5 года назад в Украине насчитывалось 700 улиточных ферм, сейчас осталось около 200. На этот вид бизнеса очень повлияла пандемия. Об этом рассказал один из пионеров профессионального улитководства, владелец хозяйства «Равлик-2016» Сергей Данилейко во время митапа «Улиточные фермы и улитководство: лучшие агропрактики». «Это нелегкий бизнес: если повезет, то окупаемость наступает на второй год. Но…
Недалеко от Одессы, на берегу Хаджибейского лимана, расположена Семейная улиточная ферма, – уже четыре года здесь выращивают деликатес средиземноморского побережья – серую садовую улитку (Helix Aspersa Muller). К улиточной ферме очень легко добраться. Она находится в тридцати километрах от Одессы в селе Елизаветовка, по Киевской трассе. Здесь под выращивание моллюсков отведено два участка: верхний и…
Современный мировой рынок улиток оценивается примерно в $12 млрд, но спрос ежегодно опережает предложение примерно на 30-40%. Этот рынок сбалансируется не раньше, чем через десятилетие. Об этом сообщают аналитики Pro-Consulting. Как отмечается, из всего объема реализуемых сегодня улиток 75% собирается в дикой природе и 25% выращивается на фермах. «Украина также внесла свою лепту в снабжение…
Украинские компании за 9 месяцев текущего года на европейский рынок поставили 248 т улиток, тогда как за весь прошлый год объем экспорта этой продукции в Евросоюз составил 93 т. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Также отмечается, что за 2 года увеличилось и количество отечественных предприятий,…
Изысканные деликатесы выращивают на огромной улиточной ферме под Харьковом. На украинском черноземе хорошо уживаются даже ценные африканские улитки. Валерий Игнатов показывает свой экзотический скот. Марокканскими улитками усеяны 30 гектаров полей. Улиточную ферму открыл после путешествий по Европе. Экспериментировать начинал на собственном приусадебном участке. За четыре года бизнес разросся. “У нас климат подходит, земли подходят, люди…
Кооператив «Украинский кластер производителей улиток», который функционирует в Тернопольской области, планирует выращивать до 1000 т улитки за счет нескольких урожаев в год. Об этом сообщил на своей странице в Facebook президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), генеральный директор ИМК Алекс Лисситса, который посетил кооператив в ходе рабочей поездки в Тернопольскую область. По его словам,…
Три года назад на Полтавщине была создана улиточная ферма “Равлик-2016”. Начинали разводить моллюсков с одной тоны, а уже в этом году намерены собрать не менее пятидесяти тонн. Об этом рассказывают журналисты телекомпании “Лтава”, снявшие сюжет об улиточной ферме. Чтобы улитка выросла, необходимо 4-5 месяцев. Созревают моллюски к концу лета. Каждый день работники фермы собирают созревши…
Самую дорогую в мире икру изготавливают в Днепропетровской области. Но дают Ее рыбы, а улитки. Чтобы откладывали как можно больше деликатесного продукта – для них создают специальные условия. Подробнее рассказывают наши журналисты. Душ дважды в день и ежедневное питание. Так на специальной ферме ухаживают за улитками, которые откладывают ценную икру. Для них создают средиземноморский климат.…
Супруги Юськевичей вот уже четыре года изучают как выращивать улиток. С 2017-го в Солонце возле Львова зарегистрировали семейное фермерское хозяйство: выращивают улиток максима и мюллер, которых любят европейцы. Осенью будут готовы экспортировать в ЕС до 25 тонн деликатеса. И сейчас занимаются их репродукцией. Об этом сообщает Zaxid.net. В этом цехе маточное стадо. Весной улитка ежемесячно…
