Кооператив «Украинский кластер производителей улиток», который функционирует в Тернопольской области, планирует выращивать до 1000 т улитки за счет нескольких урожаев в год.
Об этом сообщил на своей странице в Facebook президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), генеральный директор ИМК Алекс Лисситса, который посетил кооператив в ходе рабочей поездки в Тернопольскую область.
По его словам, кооператив, кроме обычной сезонной, разрабатывает технологию выращивания улиток в теплицах, что позволит иметь ежегодно 2-3 урожая.
«Тернопольщина отличается от других регионов проактивным населением в плане открытия и ведения бизнеса. Здесь не боятся стартовать с нишевыми продуктами с добавленной стоимостью. Это нетипичные бизнес — улитки, чеснок, козий сыр и пр.», — отметил он.
По мнению Алекса Лисситсы, это способствует развитию экспортного потенциала, ведь, например, если культуры потребления улиток в Украине пока нет, этот продукт пользуется спросом за рубежом и его готовы закупать, вопрос только в формировании товарных партий и стабильных условиях ведения бизнеса в стране.
В рамках визита ОО «Украинская ассоциация производителей улиток» и ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» 17 июля 2019 г. подписали меморандум по содействию развитию малого и среднего бизнеса в сельских регионах.
«Украинская ассоциация производителей улиток» объединяет всю Украину. Это — более 100 ферм. При ее содействии создан также кооператив «Украинский кластер производителей улиток». (АгроПортал/Пищепром Украины)