Украина: Почему полуфабрикаты не пользуются спросом

Производство полуфабрикатов в Украине за 7 месяцев текущего года сократилось на 6% из-за низкого спроса со стороны покупателей. Среди украинских покупателей полуфабрикаты пользуются невысоким спросом. Об этом в своем исследовании пишет консалтинговое агентство Pro-Consulting. “На европейских рынках полуфабрикаты очень популярны. Подобные продукты занимают около 70% всего ассортимента и пользуются постоянно растущим спросом. В нашей стране…

Украина: Компания “Левада” начала экспортировать пельмени в Китай

Компания “Левада” (Одесса), крупнейший производитель замороженных полуфабрикатов в Украине, осуществила экспорт первой партии замороженных полуфабрикатов весом около 3,5 т в Шанхай (Китай). “Прибывшая в Шанхай партия состоит из 23 товарных позиции общим весом около 3,5 т. Это вареники, блины, пирожки, равиоли, чебуреки, хинкали, маффины, круассаны”, – сообщил директор офиса компании Fialan в Китае, выступающей партнером…

Украина: “Левада” начала экспорт замороженных полуфабрикатов в Китай

Компания “Левада” (Одесса), крупнейший производитель замороженных полуфабрикатов в Украине, осуществила экспорт первой партии замороженных полуфабрикатов весом около 3,5 т в Шанхай (Китай). “Прибывшая в Шанхай партия состоит из 23 товарных позиции общим весом около 3,5 т. Это вареники, блины, пирожки, равиоли, чебуреки, хинкали, мафины, круассаны “, – сообщил директор офиса компании Fialan в Китае, выступающей…

Украина: Из-за падения спроса полуфабрикаты идут на экспорт

В прошлом году украинцы практически перестали покупать магазинные полуфабрикаты, рассказал руководитель Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Сильно упавший спрос отмечают и на самих производствах. Если раньше хорошо продавались пельмени, вареники, блинчики и прочее, то сейчас хорошо “уходит” только выпечка. “Это “быстрая” дешевая еда, которую можно съесть по дороге на работу или с нее”, – объяснила “Вестям” зам по производству компании “Дрыгало” Надежда Бондаренко.

Россия: Доля замороженных полуфабрикатов снизилась

По предварительным оценкам 2014 г. доля мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в структуре производства составляла чуть больше 63%. В последние два года их присутствие сокращается, уступая место охлажденной продукции. Например, за период 2012-2014 гг. доля охлажденных мясных полуфабрикатов выросла на 3,1 п.п. Это обусловлено перераспределением потребительского спроса на рынке.

Беларусь: птицефабрикам грозят штрафы за отказ от снижения цен на полуфабрикаты

Четыре белорусские птицефабрики могут быть оштрафованы в случае невыполнения предписания Минэкономики Беларуси о снижении отпускных цен на полуфабрикаты. Об этом сообщил директор департамента ценовой политики Министерства экономики Игорь Фомин.

Беларусь: Минэкономики предписало 4 птицефабрикам снизить цены на полуфабрикаты

Министерство экономики Беларуси предписало снизить цены на полуфабрикаты из мяса птицы четырем птицефабрикам, сообщили в пресс-службе ведомства. Предписания о снижении цен на полуфабрикаты (восстановлении до уровня цен, действовавших до 21 мая 2014 г.) вынесены ОАО “Витебская бройлерная птицефабрика”, СООО “Витконпродукт”, ОАО “Смолевичи Бройлер” и СЗАО “Серволюкс” (филиал “Серволюкс Агро”), которые не приняли меры по снижению цен в соответствии с письмами-предупреждениями об устранении нарушения антимонопольного законодательства.

Беларусь: предприятие по производству мясных полуфабрикатов будет построено в Оршанском районе

Об этом сообщил председатель Витебского облисполкома Александр Косинец. “Будем строить еще один мясокомбинат в районе города Барань, чтобы производить различные полуфабрикаты”, – сказал руководитель области. Он добавил, что в регионе выпускается около 700 наименований инновационной мясо-молочной продукции. В области действуют 4 мясокомбината, 8 молокозаводов. “Все они модернизированы по европейскому принципу и могут проходить любую международную аттестацию. Это современные заводы, имеющие немецкое, австрийское оборудование”, – подчеркнул Александр Косинец.

Беларусь: Минэкономики проверит цены на полуфабрикаты из птицы

Министерство экономики Беларуси проведет проверку цен на полуфабрикаты из птицы. Об этом сообщили в отделе связей с общественностью Минэкономики.

Украина: в Запорожье проверили качество полуфабрикатов

В Запорожье специалисты проверили качество продаваемых в городских магазинах полуфабрикатов. В экспертизе приняли участие 5 образцов охлажденных и замороженных котлет из мясного фарша:

Мировой рынок: проблема подделки мясных полуфабрикатов, 2013 год

Европейский скандал с кониной, обнаруженной в полуфабрикатах, добрался до России и поставил вопрос об эффективности контроля над поставками продовольствия. А еще заставил задуматься: реально ли накормить качественными продуктами растущее человечество или пришло время признать – сегодня еду готовят даже из того, что раньше выбрасывали.

Россия: выпуск мясных полуфабрикатов в апреле 2012 года сократился

В России выпуск мясных полуфабрикатов сократился до 122 тыс. т в апреле против 125,9 тыс. т в марте. Об этом сообщила Федеральная служба государственной статистики. В целом в январе-апреле выпуск мясных полуфабрикатов увеличился до 464 тыс. т по сравнению с 382,8 тыс. т в январе-апреле 2011 г. В I квартале выпуск мясных полуфабрикатов составил 342…

Россия: объем российского рынка замороженных полуфабрикатов в 2011 году увеличился

Объем рынка в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом увеличился на 10,4%. Согласно исследованию “Рынок замороженных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз”, проведенного консалтинговой компанией Intesco Research Group, с каждым годом объем потребления замороженных полуфабрикатов на душу населения в России растет. В 2010 г. этот показатель составлял 11,51 кг на человека, увеличившись по сравнению с…

Россия: рынок полуфабрикатов, 2011 год

В период экономического спада, когда многие рынки переживали снижение показателей, некоторые отрасли не только не пострадали, но и показали стабильный рост – как например рынки фаст-фуда и полуфабрикатов. По некоторым оценкам, в 2010 г. только сегмент замороженных мясных продуктов вырос более чем на 17%, такое же увеличение прогнозировалось и на этот год. По результатам исследования FDF Group, проведенного специально для Sostav.ru, можно сделать вывод, что популярность полуфабрикатов у посткризисного потребителя не снизилась, при этом спрос на приготовленную в домашних условиях пищу по-прежнему преобладает.

Согласно данным FDF Group, полуфабрикаты не стали основным видом пищи для большинства россиян. Чаще всего они являются дополнением к самостоятельно приготовленным блюдам: 47% опрошенных потребляют их 2-3 раза в неделю, в то время как самостоятельно приготовленная пища потребляется каждый день (71% несколько раз в день, 25% один раз в день). Более половины респондентов считают, что полуфабрикаты – это еда для дороги и работы. Некоторая часть опрошенных считает продукты быстрого приготовления более вкусными, чем приготовленные из исходных продуктов. Таких порядка 5%. Чаще других полуфабрикаты покупают люди в возрасте от 35 до 46 лет (31%), а также от 15 до 25 лет (21%). Среди покупателей полуфабрикатов подавляющее большинство (71%) – женщины, причем две трети из них со средним достатком. Эксперты полагают, что причина не в том, что “прекрасный пол” обленился, а в появлении нового феномена – “занятых современных домохозяек”.

Украина: рынок полуфабрикатов в 2011 году

По данным аналитиков, сегмент мясных полуфабрикатов демонстрирует впечатляющий показатель увеличения доли рынка замороженных продуктов. ТМ «Добра вечеря» – ведущий производитель замороженных полуфабрикатов – прогнозирует увеличение спроса на мясные полуфабрикаты в 2012 г. на 10%.

На сегодняшний день украинский рынок полуфабрикатов развивается очень интенсивно. Современный темп жизни оставляет все меньше времени, в связи с чем все большую популярность приобретают продукты быстрого приготовления. Также на увеличение спроса влияет расширение ассортимента и рост качества продукции, развитие каналов сбыта и экономической ситуации в целом.