Мясорубка с насадками

Для переработки свежего и охлажденного мяса в больших количествах используют промышленные мясорубки. От бытовых моделей приборы отличаются мощностью (от 0,38 кВт) и высокой производительностью (от 30 кг/час). Самая мощная мясорубка с насадками может перемолоть в фарш до 600 кг мяса за 1 час работы. При этом потратит 2,2 кВт, что тоже нужно учитывать при выборе…

Азотные установки от компании MAS SYSTEMS

Одним из наиболее распространенных инертных газов на нашей планете является азот, который входит в состав воздуха (78% против 21% кислорода). Азотная среда может использоваться для различных технологий, методик и процессов. Известно, что в ней практически не наблюдается жизнедеятельность бактерий, что используется в медицине и пищевой промышленности. Кроме того, процессы окисления металлов также невозможны, что открывает…

Ручная рохля для склада

Незаменимой составляющей механизации рабочего процесса оптовых баз, производственных предприятий, супермаркетов, транспортно – логистических комплексов является ручная рохля для склада. Надежная, простая в эксплуатации конструкция предназначена для перемещения, поднятия грузов на паллетах, поддонах, в бочках, кегах, ящиках весом до 2500 кг. Использование механизма сокращает время выполнения задачи, уменьшает трудозатраты. Компактная, маневренная, легко управляемая тележка способна доставить…

Профессиональные тестомесы, ледогенераторы и пароконвектоматы станут настоящими помощниками на ресторанной кухне

Отличие ресторанной кухни от домашней заключается не только в площади помещения. Прежде всего, на ресторанной кухне должно иметься в наличии соответствующее оборудование. Такая востребованность обусловлена тем, что ежедневно здесь обслуживается большое количество людей, а специальная техника значительно ускорит приготовление пищи и сократит физическую затрату поваров. Фирменные ледогенераторы, пароконвектоматы или тестомесы в киеве Gastrotech можно купить…

Холодильные шкафы Polair: высокое качество по доступным ценам

Практичные морозильные и холодильные шкафы Polair, которые предлагает компания-импортер “Е-групп” – оборудование повышенного спроса для точек розничной и оптовой торговли, общепита и иных аналогичных компаний. Такой выбор обуславливается оптимальным соотношением характеристик стоимости и качества у этого производителя холодильного оборудования. Установка техники от Polair в подсобном, вспомогательном, складском помещении ресторанов, столовых, кафе, супермаркетов позволяет раз и…

Ручной гидравлический штабелер от компании Vizok

Гидравлический штабелер (https://vizok.net.ua/category/shtabeler-ruchnoj-gidravlicheskij) – это один из наиболее востребованных типов складской техники, выполняющих погрузочно-разгрузочные операции с паллетированными грузами. Такие машины активно используются в небольших складских хозяйствах, супермаркетах, при выполнении разгрузочных работ автотранспорта, позволяя при относительно небольшой стоимости обеспечивать перемещения значительного количества грузов. Другими словами, ручной гидравлический штабелер выступает промежуточным оборудованием между гидравлической тележкой и погрузчиком,…

Цепь транспортера УТФ: предназначение, характеристики, выбор

Для перемещения сыпучих материалов под углом в 45 градусов либо горизонтально применяется цепь транспортера УТФ со скребками (погруженными). Принцип работы цепных транспортеров заключается в волочении материалов, по высоте превышающих этот показатель самого оборудования (в желобе) в 3-7 раз. Пропорция высоты определяется непосредственно для каждого вида перемещаемых объектов и зависит от их свойств: – сыпучести; –…

Оборудование для пищевой промышленности – особенности выбора

Надежное и качественное оборудование для пищевой промышленности – это комплекс машин и механизмов, позволяющих эффективно оптимизировать и сделать более результативным труд в этой важнейшей отрасли экономики. Перед тем, как оформить заказ, следует внимательно ознакомиться с предлагаемым к реализации ассортиментом, а также уточнить детали обслуживания, ремонта (сервисного, гарантийного, постгарантийного). Основные вопросы, которые требуют выяснения, следующие: –…

Зачем в баре нужен профессиональный блендер: 5 вариантов применения

Блендер – это профессиональный кулинарный прибор для измельчения различных продуктов, с помощью которого можно получать соки-смузи, фруктовые пюре, коктейли и прочие продукты, успешно продаваемые на барах, особенно в летний период. В этой статье мы расскажем о самых популярных вариантах применения блендеров для повышения дохода бара. 5 идей для применения блендера на баре Профессиональный блендер является…

Россия: алтайские машиностроители разработали новое оборудование для сортировки пищевых продуктов

Завод ООО «СиСорт» (Алтайский край, г. Барнаул) разработал новинку — горизонтальный фотосепаратор «Горизонт» для транспортировки и сортировки сыпучих продуктов. Новая модель предназначена для извлечения отличающихся по визуальным характеристикам примесей из орехов, чипсов и хлопьев, овощей, морепродуктов, ягод и других свежих, высушенных или замороженных плодов растений, а также из продуктов непищевых сегментов переработки, таких как металлы,…

Как сделать самогонный аппарат?

Любой самогонный аппарат состоит из двух основных элементов – это нагревательный сосуд, или перегонный куб, и холодильник (или дистиллятор). Принцип работы самогонного аппарата состоит в том, что при нагреве браги первым улетучивается спирт, и лишь потом – вода. Разделяя с помощью холодильника различные фракции, можно получить качественный продукт в достаточно короткое время и при минимальных…

Почему фильтры под мойку так популярны?

Фильтры для воды под мойку Необходимость очистки водопроводной воды с каждым днем становится все очевиднее. Даже те наши сограждане, которые не слишком серьезно относятся к угрозам некачественного водоснабжения, в последнее время задумались о том, чтобы приобрести устройство для фильтрации. Нужно отметить, что проблем с приобретение качественных фильтров не возникает, так как в ассортименте специализированных магазинов…

Холодильное оборудование: специфика ремонтных работ

Оборудование, производящее холод, как и любая другая техника, не может функционировать вечно: рано или поздно настает момент, когда оно выходит из строя. Продлить период исправной работы холодильных установок поможет своевременный технический осмотр. Такие машины имеют непростую конструкцию, поэтому для поддержания ее в безупречном состоянии применяется комплекс мероприятий. Конструкционные элементы систем холодоснабжения в процессе эксплуатации изнашиваются.…

Насосы НМШ для масла

Существует огромное количество масел: органические, синтетические растительные, моторные, растительные для турбин. Любое крупное предприятие производящее масло в Украине сталкивается с необходимостью перегнать жидкость из емкости в емкость, расфасовать в тару, загрузить в цистерны и т.д. Рассмотрим характеристики, которым должен обладать насос НМШ для масла, как выбрать его по техническим параметрам, с какими наосами для масла…

Вы еще вяжете вручную?

В офисе портала PROM.UA в Киеве состоялся очень интересный разговор главного инженера одного из крупных мясоперерабатывающих предприятий Харькова Якимовца Виктора и рекламного менеджера портала PROM.UA. Много тем было поднято, много вопросов обсуждалось, в основном про рекламное продвижение продукции мясокомбината на украинском рынке. Абсолютно случайно всплыла очень интересная тема про новые технологии в производстве колбасных изделий.…

Металлический стол для работы с тестом

Стол – часть технологической линии мучного цеха. На рабочей поверхности стола осуществляется формовка полуфабрикатов (клецки, лапша, пельмени, вареники, коржи для тортов и пр.). Если объем теста небольшой (до 10 кг), то стол используется и для замеса/раскатки теста. Главной отличительной особенностью стола для работы с тестом является наличие подогреваемой рабочей поверхности. Как правило, прогрев столешницы не…

Почему выбирают печи Булерьян ?

ООО «Электромотор» предлагает печи Булерьян самых разных конфигураций. Печи булерьян Везуви с варочной поверхностью – это уникальное устройство, которое совмещает в себе сразу две возможности: отапливать помещение и готовить пищу. Появилась она благодаря лесорубам, которые работали в лесах Канады и были вынуждены обогреваться с помощью простых средств, оказавшихся под рукой, и готовить для себя неприхотливую…