Российское пищевое машиностроение делает уверенные шаги на пути своего развития

После сложных 2013-2015 годов отрасль продолжает демонстрировать динамичное развитие. Российские заводы ежегодно увеличивают выпуск продукции, объемы отгрузок на внешние рынки, расширяют географию экспорта и наращивают присутствие на внутреннем рынке. Доказательство конкурентоспособности Еще 5 лет назад складывалась печальная ситуация, которая могла привести к безраздельному доминированию на российском рынке иностранных производителей оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности.…

Медные самогонные аппараты

В профессиональных винокурнях крепкие напитки готовят только с помощью медных самогонных аппаратов. Считается, что именно такой металл хорошо впитывает окись серы, чем избавляет домашний коньяк, виски от неприятного и резкого запаха. Благодаря присутствию дополнительной насадки Панченкова, полностью удаляются любые примеси, и на выходе получается чистый самогон. Преимущества медных дистилляторов Кроме функции эффективной очистки от неприятных…

Выбор тестоотсадочной машины. Главные характеристики

Тестоотсадочные машины – оборудование, используемое кондитерскими и пекарнями для повышения производительности цехов. Автоматизация рабочих процессов позволяет сократить расходы на оплату труда персонала, добиться высокой точности порций при формировании кондитерских изделий. К наиболее популярным в пищевой промышленности агрегатам следует отнести однобункерные машины – оборудование, предназначенное для изготовления одноцветного печенья, кексов, булочек без начинки; двухбункерные – установки,…

Профессиональное холодильное оборудование – холодильные витрины

В торговом зале оборудование выполняет ряд функций, главные из которых – демонстрация товара. Если продукт требует особого температурного режима, используются холодильные витрины. Они позволяют произвести выкладку товара без нарушений принципов их хранения. Виды холодильных витрин Данный тип оснащения используется для работы в режиме самообслуживания и применяется практически в каждой торговой точке – от небольших магазинов…

Использование мини-грануляторов

Использование качественных кормов на животноводческой ферме — это залог здоровья животных. От качества питания зависит их общее самочувствие, скорость набора массы и качество производимой продукции (молока, мяса, яиц). Некоторые фермеры корм, производимый на специализированных заводах. Но многие фермы оснащаются мини-грануляторами для быстрого производства комбикорма и бесперебойных поставок продуктов питания для животных. Выбор оборудования Для установки…

Мясорубка с насадками

Для переработки свежего и охлажденного мяса в больших количествах используют промышленные мясорубки. От бытовых моделей приборы отличаются мощностью (от 0,38 кВт) и высокой производительностью (от 30 кг/час). Самая мощная мясорубка с насадками может перемолоть в фарш до 600 кг мяса за 1 час работы. При этом потратит 2,2 кВт, что тоже нужно учитывать при выборе…