Спрос на консервы в канун праздников в Украине вырос, хотя далеко не настолько, как в аналогичный период предыдущих лет. Ранее в это время хорошо продавалась продукция в промышленной таре, а сейчас кондитеры весьма пассивны. Зато вырос интерес к фасованной сгущенке. Именно такая продукция под Новый год подорожала.
Консервные предприятия агропромышленного комплекса Кубани достигли рекорда производства за период существования современной России – перейден рубеж производства в 1 млрд. условных банок плодоовощных консервов.
Консервные предприятия агропромышленного комплекса Краснодарского края произвели более 1 млрд. условных банок плодоовощных консервов.
Исследователи из Университета Калифорнии заявили, что те продукты, которые были законсервированы сразу после сбора урожая, несут больше пользы, чем те, которые целыми днями лежат на магазинных полках. Оказывается, знаменитый витамин С способен быстро терять все свои полезные свойства, если фрукт, его содержащий, хранить в теплом помещении.
В августе-сентябре военные подразделения провели закупки мясных консервов на 28,37 млн. грн. Об этом пишут “Наши гроши” со ссылкой на “Вестник государственных закупок”. В отдельных случаях цены на одинаковые консервы в различных заказчиков отличались на несколько процентов. Например, Нацгвардия приобрела тушеную говядину по 44,1 грн. за кг, а пограничники – 41,9 грн. за кг.
На консервном предприятии Астраханской области ООО “Здоровая еда”, которое открылось в этом году в Камызякском районе, началось производство новых видов консервов премиум-класса из вяленосушеных овощей (томаты, баклажаны, перец, кабачок) с использованием различных маринадов, заливок и масла. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза области.
АПО “ХозяинЪ” одно из первых в России готово предложить участникам рынка общественного питания плодоовощную консервацию в вакуумной упаковке. Специально для создания такой формы продукции в июле 2014 г. компания приобрела голландское оборудование. Линия для вакуумной упаковки консервированных овощей позволит предприятию упаковывать до 3 т продукции в смену.
Решив купить тушенку, многие не задумываются, какая долгая и интересная история у этого казалось бы такого простого продукта. А между тем знание истории продукта поможет вам сделать правильный выбор при покупке тушенки.
Предприятия Румынии, специализирующиеся на производстве плодоовощной консервации, вынуждены использовать лишь треть своих производственных мощностей. По предварительным данным, объемы производства консервации в нынешнем году ожидаются на уровне 160 тыс. т, что почти вдвое ниже прошлогодних результатов. Сокращение объемов производства связано с низкой урожайностью овощей и фруктов из-за сильной засухи. Об этом сообщил председатель патроната производителей консервации…
Считается, что уровень потребления овощей и фруктов на душу населения напрямую связан с уровнем дохода, и свидетельствует об общем благосостоянии нации, – чем выше потребление овощей и фруктов, тем богаче страна. С этой точки зрения мировыми богачами являются США, Канада, страны Западной Европы и Япония. По данным исследования, проведенного компанией Research & Branding Group в…
По данным “Анализа рынка консервов в России”, подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. натуральный объем продаж консервов в России увеличился почти на 12% и в 2011 г. составил 3 млн. т. В 2012-2016 гг. объем продаж консервов на российском рынке будет расти на 2-4% ежегодно. Стоимостный объем продаж консервов рос темпами, намного опережающими рост рынка в…
Согласно “Бизнес-плану завода по производству рыбных консервов (с финансовой моделью)” консалтинговой компании Intesco Research Group, после спада российского рынка консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в 2009г. на уровне 12,2%, в 2010 г. наметилась положительная тенденция. Несмотря на то, что объем рынка вырос на 5,1%, однако докризисного уровня он не достиг. В 2011 г.…