Последние данные из отчета по овцеводству и отчета о продажах за 4 квартал подчеркивают устойчивый и развивающийся рынок овец в США, обусловленный высоким спросом, премиальным позиционированием и растущими возможностями для американской баранины. В 2025 году баранина продолжала демонстрировать свои сильные стороны как высококачественный источник белка . Даже в динамичной экономической ситуации потребители оставались заинтересованными, стремясь найти баланс…
Существенный рост мирового производства молока привел к снижению цен на молочную продукцию, что отрицательно сказывается на доходности молочной отрасли. Мировой молочный рынок сейчас переживает спад: избыток молока повлек за собой заметное падение цен на молочные продукты. Это явление в значительной степени объясняется ростом производства в ряде ключевых регионов мира. По состоянию на апрель 2026 профицит…
Открытие китайского рынка для экспорта украинской пшеничной муки не следует рассматривать как сигнал к немедленному началу поставок. Об этом заявил директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский, сообщает пресс-служба объединения. Он подчеркнул, что открытие рынка на межгосударственном уровне означает появление правовой и технической основы для будущих поставок, но не гарантирует быстрого коммерческого результата. «Подписание этого протокола…
Государство сегодня постепенно и уверенно движется к европейской модели объединения производителей винодельческой отрасли. В настоящее время прорабатываются ключевые принципы соответствия законодательству Европейского Союза. Об этом сообщил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий в ходе дискуссии «Виноградарско-винодельческая отрасль — изменения, обещающие улучшение? Диалог бизнеса и государства». «Мы и дальше двигаемся в…
В 2026 году в Азовском море начнут масштабный вылов медуз, заполонивших акваторию из-за резкого роста солености воды, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, в водоеме находится 1 миллион тонн этих беспозвоночных, экспериментальный лов стартует в июле в курортных зонах. Часть медуз будет добываться для получения желатина и коллагена. «Также можно перерабатывать на пищевые…
Группа компаний «Нива Переяславщины» расширила ассортимент сала ТМ «Пятачок». Об этом производитель сообщает в Facebook. Сало лардо изготовлено по технологии, практикуемой в Тоскане, Италия. «По способу приготовления лардо очень похож на шпик, а едят его обычно в чистом виде, нарезанном на тонкие ломтики», — уточнили в компании. И добавили, что лардо ТМ «Пятачок», как и…
ООО «Украинская креветка» — это единственный производитель в Украине и Европе, который имеет на это дело законную документацию. Об этом рассказывает основатель и директор ООО «Украинская креветка» Алексей Слепнёв, пишет «Агробизнес сегодня». По его словам, креветочная ферма окупается за несколько лет, ведь спрос большой, а ниша не заполнена. «Лично мое дело окупилось не сразу, поскольку…
Кошерный картофельный крахмал ООО «Стронг Энерджи Запад» (входит в структуру «Централ Плейнс Груп», CPG) вышел на рынок Украины в потребительской упаковке. Об этом предприятие сообщило в Facebook. Так, компания «Укр-Кошер», осуществляющая распространение кошерных продуктов на территории страны, начала фасовать продукцию завода в упаковку массой 500 г. В CPG объяснили, что ранее крахмал ООО «Стронг Энерджи…
На украинском рынке сои наблюдается восстановление ценовой динамики на фоне активного спроса со стороны перерабатывающих предприятий и ограниченного предложения сырья. Об этом сообщают аналитики сельскохозяйственного кооператива ПУСК, созданного в рамках Всеукраинской аграрной рады. По их данным, внутренний спрос остается ключевым драйвером рынка. Рост потребления соевого шрота и масла стимулирует переработчиков активнее закупать сырье, что поддерживает…
С 2000 года по настоящее время мировое производство говядины выросло всего на 22%, в то время как мировая торговля этим продуктом увеличилась на 129%. Мировой рынок говядины переживает структурную трансформацию: все большая часть производимой продукции предназначена для международной торговли. За последние два десятилетия темпы роста мировой торговли значительно превысили темпы роста производства, что ясно указывает…
Президент Украины Владимир Зеленский во время визита в Дамаск предложил сирийской стороне соглашение относительно поставки пшеницы в обмен на фосфаты по низкой цене. Об этом сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на местные СМИ. «Украина предлагает пшеницу в обмен на фосфаты по низкой цене. Сейчас российская компания контролирует около 70% сирийской добычи фосфатов и реализует их в…
Сеть пекарен Tous les Jours, принадлежащая компании CJ Foodville, сообщила во вторник, что за 10 лет в Монголии она продала более 1.7 миллиона тортов — это примерно один торт на каждые два жителя страны. Об этом сообщает MiddleAsianNews. Корейская сеть пекарен вышла на монгольский рынок в мае 2016 года, став первым отечественным брендом пекарен, сделавшим…