Перед производителями обогащенного сухого молока открывается много возможностей и первпектив: по прогнозам исследовательской фирмы Fact.MR, в следующем десятилетии этот рынок имеет потенциал роста до 80%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairyreporter.
Компания прогнозирует, что мировой рынок обогащенного сухого молока, который в настоящее время оценивается в 8,63 млрд долларов, будет расти на 5,9% в год и к концу 2032 года составит 15,38 млрд долларов.
Расширение рынка будет обусловлено осведомленностью потребителей о преимуществах обогащенного сухого молока для здоровья, а также его растущим использованием в производстве продуктов питания, таких как мороженое, йогурты, молочные смеси для детского питания. (DairyNews.today/Пищепром Украины)