По оценкам аналитиков IFCN, которые были представлены на ежегодной конференции в Швейцарии, новый цикл молочных цен начнется в 2018 году, пишет The DairyNews.
Как подчеркивают эксперты исследовательской сети, с 2006 года можно определить пять мировых циклов цен на молоко, и IFCN ожидает нового – в начале 2018 года. Этот новый цикл, по мнению аналитиков, начнется с нисходящей тенденции, если не произойдет сильного увеличения спроса на молоко. По мнению экспертов, молочный рынок будет испытывать циклы цен с разной длиной и амплитудой.
“Ключевым драйвером для циклов цен на молочные продукты является отсрочка реакции национальных рынков на мировые тенденции цен. Требуется от 3 до 12 месяцев от сигнала цены на мировом рынке к росту предложения молока”, – говорит Lukasz Wyrzykowski, аналитик IFCN. Аналитики отмечают, что точные и непрерывные данные в режиме реального времени, особенно о производстве и ценах на молоко в основных странах-производителях, необходимы для бизнеса
Торстен Хемме, управляющий директор IFCN, отмечает: “Мы живем в сложном и быстро меняющемся молочном мире. Цена молока останется волатильной, но не является полностью неизвестным фактором. Мы в IFCN рассмотрели его циклы с 1996 года. Все циклы проходят по шаблону. Поэтому будьте готовы к следующему циклу с его взлетами и падениями”. (Dairynews.com.ua/ Пищепром Украины)