Сотрудники американской организации Environmental Working Group провели масштабное исследование и установили, что некоторые фрукты, ягоды и овощи представляют большую опасность для здоровья.
Как сообщает replyua.net, были проанализированы почти пять десятков самых часто употребляемых овощей, ягод и фруктов, и эксперты установили, что клубника является лидером среди продуктов, содержащих пестициды. Оказалось, что эти вещества содержатся почти в 70 процентах образцах клубники. Пестициды представляют серьезную опасность для здоровья людей, и при большом количестве этих вредных веществ в организме могут развиваться такие опасные заболевания, как бесплодие, сахарный диабет, болезнь Паркинсона, раковые опухоли и ожирение.
Также в первой пятерке рейтинга оказались, на первый взгляд, очень безобидные и полезные яблоки, нектарин, шпинат, персики. Ученые подчеркнули, что эти фрукты и овощи менее опасны, чем клубника, однако тоже содержат вредные вещества. Также специалисты настоятельно рекомендуют ограничить употребление картофеля, сладкого перца, томатов, сельдерея, винограда, вишни и груш. (УНН/ Пищепром Украины)