Мировое производство зерновых в 2017 г. прогнозируется на уровне 2 597 млн т, что всего на 9 млн т меньше рекордного показателя 2016 г. Об этом говорится в последнем докладе ФАО по предложению зерновых и спросу на зерновые.
При этом отмечается, что прогноз ФАО во многом будет зависеть от климатических условий в ближайшие месяцы и действий фермеров по выбору высаживаемых культур.
«Небольшое снижение производства зерновых с 2016 г. связано с ожидаемым сокращением производства пшеницы в мире. Теперь ожидается, что в 2017 г. оно упадет на 2,7% до 740 млн т, главным образом, в результате снижения цен на посадочные материалы в Австралии, Канаде и Соединенных Штатах Америки. В то же время ожидается, что общий объем производства фуражного зерна в 2017 г. достигнет новой рекордной отметки в 1 353 млн т в основном благодаря резкому росту производства в Бразилии и Аргентине, а также восстановлению производства в Южной Африке после прошлогодней засухи», — прогнозируют в ФАО.
Ожидается, что мировое производство риса вырастет на 1% до 504 млн т, поскольку увеличение посевных площадей в Индии и Индонезии, а также увеличение урожаев в Бразилии и Китае должно более чем компенсировать снижение урожая в других регионах, в том числе в Шри-Ланке, пострадавшей от засухи.
Потребление зерновых в мире, согласно оценкам ФАО, вырастет лишь на 0,8%, до 2597 млн т. Замедление темпов роста по сравнению с прошлым годом, когда рост составил 2,2%, отражает снижение спроса на зерновые в качестве кормов для животных и биотоплива, такого как этанол.
Исходя из прогнозов по производству и потреблению, первый прогноз ФАО по мировым запасам зерна на конец 2017/18 года составляет 680 млн т. Это всего на 2 млн т меньше по сравнению с предыдущим сезоном, и соотношение мировых запасов к потреблению останется на уровне 25,4%.
Согласно прогнозам, запасы пшеницы вырастут на 2,5% до 246,6 млн т, тогда как запасы кукурузы, напротив, снизятся на 4% до 207 млн т в результате резкого сокращения производства в Китае и США. Мировые запасы риса, по прогнозам, останутся в целом стабильными на уровне 170 млн т. (AgroPortal/Пищепром Украины)