По данным Национального сервиса сельскохозяйственной статистики США в сентябре 2016 г. производство молока в США выросло на 2,1% по сравнению к показателю прошлого года и составило 7,5 млн. т.
В США молоко производится в 23 штатах, из которых 4 штата в сентябре зафиксировали прирост объемов, 7 штатов, напротив, сократили показатели. Больше всего молока произвели в Мичигане, Айдахо, Нью-Йорке и Техасе – плюс 5,8% к показателям прошлого года. На втором месте Висконсин – прирост в 3,3% к сентябрю 2015 г.
Самый “молочный” штат Калифорния сократил производство на 1%. В Нью-Мексико показатели упали на 3,5%. Производство уменьшилось также в Вирджинии, Юте, Флориде, Орегоне и Иллинойсе. За отчетный период поголовье коров в США выросло на 22 тыс. до 9,3 млн. Средний надой на одну корову увеличился на 33 кг в год.
USDA прогнозирует, что число коров достигнет 9,38 млн. в четвертом квартале 2016 г., таким образом поголовье США станет самым большим за последнее 20 лет. В 2017 г. прирост поголовья продолжится, ожидают аналитики.
Крупнейшие страны по производству молока сокращают производство. Так, последние показатели Австралии показали, что рынок просел на 9,3% в августе 2016 г. по сравнению с периодом годом ранее. В Новой Зеландии производство упало на 2,7% за аналогичный период. В Евросоюзе показатели сократились на 1,9% в августе 2016 г., что стало уже третьим падением за последний год. (DairyNews.ru/ Пищепром Украины)
