Отмечается, что высокая молочная продуктивность в этой стране была достигнута благодаря внедрению полноценного кормления молочного скота, четкой организации селекционно-племенной работы в стадах, постоянному генетическому улучшению животных средствами селекции
В среднем каждая корова в Израиле за год дает 11,3 тыс. кг молока, что на 2,2 тыс. кг превышает среднюю производительность американской коровы и на 5,4 тыс. кг – показатели средней европейской коровы, сообщает “Ассоциация производителей молока Украины”.
В Израиле надои на корову в 5 раз (на 9,04 тыс. кг) выше показателей производительности украинской коровы (2,26 тыс. т в год), сообщается в инфобуке “АгроБизнес 2015”. Согласно сообщению “АВМ”, общее производство молока в Израиле составляет 1,3 млрд. т, а рекордный годовой надой – 18,9 тыс. кг в год при жирности молока 5%.
В Израиле действует система контроля качества молока и здоровья животных. Управление этой деятельностью осуществляет молочная палата, а консолидированным исполнительным органом является “Ассоциация молочного животноводства страны”. Отмечается, что высокая молочная продуктивность была достигнута благодаря внедрению полноценного кормления молочного скота, четкой организации селекционно-племенной работы в стадах, постоянному генетическому улучшению животных средствами селекции. (УБР/ Пищепром Украины)