Казахстан: организация рабочего процесса в приготовлении пиццы и роллов

Какую пиццу предпочитают казахстанцы и почему в Алматы нет роллов со свежим осьминогом, рассказал российский консультант ресторанного бизнеса Алексей Пионткевич.

Украина: законна ли попытка национализировать сеть «АТБ»

21 апреля по инициативе группы нардеков в Верховной Раде был зарегистрирован законопроект “О национализации имущества торговой сети “АТБ”. Это уже не первая попытка парламентариев изменить форму собственности крупного бизнес-объекта. Несколько ранее в парламент был подан подобный законопроект, касающийся ПриватБанка. Оба эти документа вызвали определенное возмущение в бизнес-кругах и обеспокоенность тем фактом, что основы частной собственности…

Казахстан: в Астане открывается первый в стране супермаркет отечественных товаров

Идея, выдвинутая в феврале президентом РК Н. Назарбаевым на расширенном заседании правительства о пуске национальной акции «Сделано в Казахстане» вдохновила предпринимательницу из Астаны Айжани Нурланову создать в столице торговый центр «Атамекен», сообщает “Казинформ”.

Германия переживает бум вегетарианской пищи

В Германии все больше вегетарианцев, особенно среди тех, кто моложе 40. Но резкий рост спроса на мясозаменители обеспечивают не только они. Супермаркеты подстраиваются под этот тренд.

Мировой рынок: США и Европа на пороге ГМО-войны

США обвиняют Европу в попытках подорвать продовольственную безопасность в мире, так как ЕС предлагает новые правила, которые позволят любому из 28 членов отказаться от решения Брюсселя “открыть дорогу” выращиванию генетически модифицированных культур.

Россия: глава управления пищевой промышленности Алтайского края Татьяна Зеленина – о темпах развития отрасли и первых результатах политики импортозамещения

Глава управления пищевой промышленности Алтайского края Татьяна Зеленина – о темпах развития отрасли, первых результатах политики импортозамещения и эффективности господдержки.

Россия: сибирские пищевики вполне способны на импортозамещение

Несмотря на то, что импортозамещение сыров в Сибири тормозится малым пологоловьем молочного стада, алтайские сыровары с начала года увеличили производство более чем на 40%. Девятимесячное эмбарго на продовольствие из стран Запада показало: сибирские пищевики вполне способны на импортозамещение. Все, что им нужно, – это еще 3-5 лет санкций, доступ к кредитам и господдержка.

Украина: список объектов госсобственности для приватизации в 2015 году (выборка по предприятиям АПК)

Кабмин утвердил грандиозный список объектов госсобственности для приватизации. С молотка пустят более 300 госпакетов акций предприятий всех мастей – от скромных контор вроде авиакомпании “Горлица” на 3 самолета до промышленных гигантов: Одесского припортового завода (ОПЗ) или «Сумыхимпрома».

Украина: развитие агропромышленного комплекса (АПК) глазами западных советников

В то время как Кабмин Арсения Яценюка надеется, что рост сельскохозяйственного производства и экспортный бум растениеводческой продукции поможет стране преодолеть рецессию, во Всемирном банке считают, что продуктивность украинского агросектора можно нарастить на треть за счет оперативного проведения реформ.

Украина: “Развитие агрострахования” – проект Международной финансовой корпорации

Уже не первый год украинский агростраховой рынок с надеждой выстраивает прогнозы относительно стабильного развития. Увы, намеченные планы реализуются сложно и крайне медленно. И это несмотря на то, что над внедрением системы агрострахования работают ведущие украинские и международные эксперты, что ориентируются они на лучшие мировые практики, что предлагают рецепты, успешно апробированные в странах с развитым аграрным…