Россия: объемы продаж кисломолочных продуктов превысили 3 тыс. т.

По данным “Анализа рынка кисломолочных продуктов в России”, подготовленного BusinesStat в 2014 г., c 2009 г. по 2013 г. объемы продаж кисломолочных продуктов в России ежегодно демонстрировали рост относительно предыдущих лет на 3-8% в год. Наибольший прирост был отмечен в 2010 г., что было вызвано восстановлением рынка после кризисного 2009 г. В целом за весь период продажи кисломолочных продуктов увеличились на 19% и в 2013 г. достигли 3089 тыс. т.

Беларусь: в Гомельской, Минской и Могилевской областях кислая молочная сыворотка сливается в канализацию

В Гомельской, Минской и Могилевской областях кислая молочная сыворотка сливается в канализацию. Об этом сообщил на брифинге начальник главного управления контроля за работой агропромышленного и природоохранного комплексов КГК Сергей Федченко. “Из-за отсутствия специализированных мощностей по сушке кислой молочной сыворотки (творожной и казеиновой) и ограниченного использования ее на корм скоту имеется проблема с ее переработкой в целом по стране, – сказал Сергей Федченко. – Особенно остро этот вопрос стоит в Гомельской, Минской и Могилевской областях. В результате сырье (как в прошлые годы, так и в настоящее время) сливается в канализацию, что не улучшает экономику предприятий и в определенной степени порождает экологические проблемы”.

Украина: производство кисломолочных продуктов выросло

В Украине продолжает расти производство молока. По предварительным прогнозам, до конца года оно увеличится на 2,4%. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк, сообщается наофициальном сайте Минагропрода. По его словам, это позволит увеличить экспорт на 5% и снизить импорт на рекордные 22%. Поэтому, чтобы подобная положительная тенденция продолжалась, правительство и в дальнейшем будет оказывать помощь производителям молока.

Россия: силовые структуры будут следить за инвесторами кисломолочной отрасли

Роспотребнадзор подготовил проект постановления о создании в правительстве рабочей группы для отслеживания иностранных инвестиций в компании кисломолочной отрасли. По замыслу Роспотребнадзора, в группу, возглавляемую вице-премьером РФ, должны войти представители ФСБ, Минобороны и Службы внешней разведки. Федеральная антимонопольная служба эту идею не поддержала.

Россия: импорт кисломолочной продукции в 2011 году упал

Для российского рынка характерна малая доля импортной кисломолочной продукции. Согласно оценке компании “Экспресс-Обзор”, по итогам 2011 г. удельный вес импорта составил менее 5%. Что касается динамики иностранной продукции на российском рынке, то в 2011 г. ее доля снизилась на 19% относительно предыдущего года.

Россия: «Danone-Юнимилк» – лидер по производству кисломолочной продукции 2011 года

Агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. Ведущие производители кисломолочной продукции в России в 2011 г. – два крупных холдинга – «Danone-Юнимилк», объединившиеся в 2010 г., и «Вимм-Билль-Данн». В 2011 г. практически у всех ведущих игроков рынка по оценке Discovery Research Group отмечался спад производствв кисломолочной продукции. В прошедшем году лидером по…

Украина: выпуск кисломолочных продуктов в феврале 2012 года увеличился

Выпуск кисломолочных продуктов увеличился до 36,4 тыс. т в феврале против 36,2 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск кисломолочных продуктов уменьшился до 72,5 тыс. т по сравнению с 72,57 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск кисломолочных продуктов составил 469 тыс. т. (Агро…

Россия: производство кисломолочной продукции увеличилось

По данным нового исследования компании Intesco Research Group “Рынок кисломолочной продукции. Текущая ситуация и прогноз”, динамика российского производства кефира, йогурта, ряженки, сметаны, на протяжении последних двух лет являлась положительной. В 2010 г. темп прироста выпуска продукции был значительно выше, чем в предыдущий год. Российское производство кисломолочных продуктов увеличилось на 15%, достигнув 2,9 млн. т.

Большую часть в российском производстве кисломолочных продуктов в России в натуральном выражении занимает кефир, на который пришлось 35,8% выпуска в 2010 г. Вторым по величине сегментом кисломолочной продукции стали йогурты, занимающие более четверти российского выпуска. На сметану пришлась доля в 18,3% от общего объема кисломолочной продукции.

Россия: вырос объем рынка кисломолочной продукции

Объем российского рынка кисломолочной продукции в 2009-2010 гг. в натуральном выражении увеличивался. В 2010 г., когда наблюдалась засуха и снижение надоев молока, объем рынка значительно увеличился – на 15,4%. Почти весь российский рынок кисломолочной продукции представлен продукцией национального производства. На его долю приходится более 99% совокупного объема продукции. Доля импорта на рынке составила менее 1%.

Украина: качество сметаны (№10-2011)

Аналитики Центра потребительских экспертиз “Тест” проверили на качество и безопасность сметану, которая продается в столичных торговых сетях. За последние годы эта проверка стала пятым тестом сметаны. Результаты проверок в предыдущие разы неизменно выявляли большую долю фальсификата данного продукта.

Россия: рост цен на кисломолочную продукцию превышает уровень инфляции

В апреле 2011 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. В сегменте кисломолочных продуктов минимальный (34,1 руб./л) и максимальный (40,4 руб./л) уровни потребительских цен были зафиксированы в январе 2010 г. и феврале 2011 г. соответственно.