Для российского рынка характерна малая доля импортной кисломолочной продукции. Согласно оценке компании “Экспресс-Обзор”, по итогам 2011 г. удельный вес импорта составил менее 5%. Что касается динамики иностранной продукции на российском рынке, то в 2011 г. ее доля снизилась на 19% относительно предыдущего года.
Основными поставщиками продукции остаются страны дальнего зарубежья, на их долю приходится более 95% от объема всех зарубежных поставок на российский рынок. Ведущим импортером кисломолочной продукции является Финляндия, поставки из которой динамично растут на протяжении последних 5 лет. Финский импорт представлен в основном поставками йогурта. Также значителен объем импорта из Франции и Польши. В I квартал 2012 г. динамика импорта была в целом отрицательная, из основных импортеров только производители Финляндии нарастили свои поставки относительно I квартал 2011 г. В целом в структуре импорта преобладают поставки молочной сыворотки, на которые приходится более половины всего объема. Однако вместе с тем их доля за последнее время сокращается и растет доля йогурта. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
