В США вышла линейка салатных батончиков бренда Undressed. Концепция нацелена на привлечение приверженцев здорового питания, фитнес-энтузиастов и просто гурманов. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net.
«Мы знаем, что это может немного шокировать потребителей. Все привыкли к сладким батончикам, а не салатным. Главная сложность была в создании рецептур для салатных культур, которые бы долго хранились», – сказала основатель бренда Энн Классман.
Линейка вышла в продажу в апреле, когда потребители были озабочены надвигающимся карантином и оставались дома. Также в период анонсирования продукции внимание покупателей было сосредоточено не на новых продуктах. Позже бренд пострадал от снижения трафика в ритейле.
Каждый батончик изготавливается из универсальных ингредиентов: жареный миндаль, белый бальзамический уксус, органическая зелень, шпинат и салат кейл, органическое масло кокоса, цикорий, семена чиа, гуммиарабик, морская соль.
В зависимости от вкуса в ассортименте добавляются:
Cilantro Lime — томаты, масло лайма, экстракты кинзы, розмарина, тмина, чеснока, лука.
Honey Mustard — яблоки, прозрачный мед, лимонное масло, экстракт горчицы, розмарина, лука, чеснока.
Chipotle Cranberry — копченая морская соль, экстракт перца чипотле, клюква.
Sesame Ginger — жареный кунжут, лимонное масло, экстракт имбиря, розмарина, лука, чеснока, порошок перца чили. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
