Как свидетельствует актуальная информация Международного торгового центра, стоимостные объемы международной торговли соками в последнее время колеблются: 2018 год – 16,2 млрд долл., 2019 год – 14,9 млрд долл., 2020 год – 14,0 млрд долл., 2021 год 15,6 млрд долл., 2022 год – 16,2 млрд дол. Главными экспортерами соков в мире, по предварительным данным 2022 г., стали Бразилия (2651 тыс. т), Испания (994 тыс. т), Нидерланды (967 тыс. т). В список крупнейших продавцов соков вошли еще Германия, Польша, Бельгия, Таиланд, США, Италия и Китай.
Украина в прошлом году экспортировала 127 тыс. т соков, где 97% пришлось на яблочный концентрат. С этим показателем наша страна заняла в прошлом году 18 место в соответствующем табеле рангов.
За первый квартал 2023 года Украина поставила на внешние рынки всего 29 тыс. т соков на сумму более 48 млн долл., причем 85% стоимости обеспечили продажи в США, Польшу и Австрию. При сохранении этой условно стабильной ситуации можно надеяться на повторение прошлогодних объемов их экспорта. (УАК/Пищепром Украины)