Чилийская компания PolyNatural разработала 100% натуральное покрытие, которое можно использовать для органических фруктов, и которое способно значительно продлевать срок хранения урожая.
Об этом рассказал основатель PolyNatural Франсиско Пальма, пишет Freshplaza.
По его словам, в зависимости от вида фруктов и условий хранения его длительность увеличивается от 20% до 40%. Среди прочего это будет способствовать сокращению пищевых отходов — сейчас до 40% фруктов во всем мире уходит на свалки.
Другие представленные на рынке альтернативные покрытия, которые уменьшают обезвоживание и созревание фруктов, содержат синтетические соединения (в некоторых случаях полученные из нефти).
В противовес этому, инновационный продукт, который получил название Shel-Life, производится только из растительных ингредиентов и имеет органические сертификаты.
Продукт можно применять для яблок, груш, цитрусовых, нектаринов, слив и авокадо.
«Наше решение уже используется крупными компаниями-экспортерами в Чили и Перу, они делятся отличными результатами», — говорит основатель компании.
PolyNatural работает с экспортерами и продавцами свежих фруктов с упаковочными линиями, на которых они могут распылять покрытие. Также компания заинтересована в выходе на рынок США, Испании, Нидерландов, Германии и Великобритании. (Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua/Пищепром Украины)
