Согласно данным Комитет статистики Минэкономики Казахстана, производство пшеничной муки в стране в феврале 2018 г. достигло максимального показателя и составило 380 тыс. тонн. Кроме того, данный объем является максимальным месячным показателем выработки муки на казахстанских предприятиях в текущем МГ.
Всего с начала текущего МГ (июль-февраль) производство пшеничной муки в РК составило 2,6 млн. тонн против 2,47 млн. тонн за соответствующий период предыдущего сезона.
Также следует отметить, что после январского спада, в феврале увеличилось производство круп из пшеницы – до 1,8 тыс. тонн (+35% к январю). Всего за 8 месяцев 2017/18 МГ (июль-февраль) выработка круп в Казахстане составила 12,7 тыс. тонн, что на 14% превышает показатель соответствующего периода 2016/17 МГ. (АПК-Информ/Пищепром Украины)