В Англии начали производить сыр розового цвета. Сыр под названием Wensleydale создала компания The Great British Cheese. В нем соединились ароматы игристого вина, малины и сыр Wensleydale.
“В этом году мы решили создать новый ароматизированный сыр. Почему мы решили соединить просекко и малину с сыром Wensleydale? Вы, наверное, слышали о популярном на Рождество сыре Wensleydale с клюквой. Сыр Wensleydale обладает эластичной и рассыпчатой текстурой и молочной свежестью в сочетании с фруктами – такими как клюква, кислый вкус которой прорезается сквозь вкус сыра, что приводит к сбалансированному вкусу. Идея объединить просекко и малину с Wensleydale создает такие же вкусные, сладкие и кислые комбинации вкуса”, – рассказали в компании изданию Pretty52. Необычное сочетание похоже на какой-то вкусный десерт, но в компании уверены, что это будет новый рождественский хит. 200-граммовая упаковка розового сыра стоит 4,50 фунтов. Напомним, что в Днепре начали производить черный чеснок. Также в Украине вывели два новых цветных сорта картофеля. Институт картофелеводства создал два сорта с красочной расцветкой мякоти клубней: Солоха – с синей мякотью и Хортица – с красной. (Дело/Пищепром Украины)