Долгожданное подешевление овощей началось. В первую очередь цены пошли вниз на помидоры, баклажаны, лук и картофель. Дорожают только огурцы, сезон которых подходит к концу. По данным агроаналитиков, цены на большинство позиций такие же, как год назад, или ниже. Эксперты советуют делать закупки на зиму на оптовых рынках, где цены ниже магазинных на 30-40%, и прогнозируют, что в конце сентября овощи подорожают.
Как показал мониторинг столичных оптово-розничных рынков, где овощи-фрукты одни из самых дорогих в стране, цены в этом сезоне приятно удивляют. Морковь можно купить по 5-6 грн/кг в зависимости от качества (год назад было 6-7 грн/кг), свеклу – по 5-5,5 (было 3,5-4), белокочанную капусту – по 4,5-5 (было 3-3,5), лук – по 5-5,3 (было 4,5-7). Помидор-“сливку” можно, как и год назад, купить по 6-6,5 грн/кг, столько же просят за круглый полевой томат (год назад – 7,5-8 грн).
Картофель, если брать мешком, уже стоит 4-4,3 грн/кг (было 4-5,5 грн), на развес – 5-5,5 грн/кг. За 4-4,5 грн/кг можно купить арбуз (было 3-4), за 11-13 грн – баклажаны (было 12-15). А вот огурцы дорогие – 15-18 грн/кг (было 10,5-15 грн/кг). Яблоки тоже недешевые, несмотря на разгар сезона – элитные сорта стоят от 20 грн/кг, попроще – 12-15. Впрочем, год назад цены тоже колебались в пределах 15-22 грн/кг.
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Евгений Дворник рассказал “Сегодня”, что низкие цены на овощи продержатся еще 2-2,5 недели. Более того, пока с полей не уберут помидоры и большую часть урожая “борщового набора”, возможно даже снижение цен: на 15-20%, или ниже 5 грн/кг. Затем цены постепенно пойдут вверх.
“В октябре уже будет дороже, чем сейчас. Поэтому тем, кто делает запасы на зиму, стоит поторопиться, – советует Дворник. – А дешевых яблок не будет из-за того, что весной от заморозков пострадали сады у основных производителей. Это юго-западные регионы Украины и юго-восточные регионы Польши. Цена зимой будет в пределах 22-25 грн/кг”.
Специалисты “АПК-информ: овощи и фрукты” подтвердили свой прогноз, что огурцы будут дорожать, так как полевых уже нет, а спрос на тепличные стабильно высокий. Поэтому и цена на них ожидается не менее 20 грн/кг, что в 1,7-2 раза дороже, чем в 2016 году. Директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко так объясняет рост цен на овощи и фрукты : “Себестоимость, например, картофеля выросла ненамного. Но когда производитель видит, что для покупки литра молока ему в этом году надо продать не три, а четыре кило картошки, он вынужден поднимать цену”. (МинПром/ Пищепром Украины)