Рыночные аналитики прогнозируют рост производства свинины в США в 2015 г. после успешного восстановления сектора после эпидемии свиной диареи. Эксперты выступили с такими комментариями после того, как министерство сельского хозяйства США в начале этого месяца выступило с прогнозом о том, что объем коммерческого производства свинины достигнет 23,9 млрд. фунтов к концу маркетингового года, который завершится в сентябре 2015 г. Если прогноз сбудется, то впервые за последние 62 года производство свинины превысит производство говядины.
В докладе МСХ США говорится о том, что в будущем году для убоя будет доступно большее количество свиней. Кроме того, рост производства свинины будет также поддерживаться увеличением весовых показателей скота. МСХ США также прогнозирует, что объем производства говядины в США в МГ 2015 достигнет 23,8 млрд. фунтов, сократившись на 2,3 % по сравнению с предыдущим годом. Практические все эксперты соглашаются, что производство свинины в США растет и будет продолжать расти и дальше, хотя некоторые отмечают, что рост производства свинины будет ниже, чем ожидает или прогнозирует МСХ США.
По данным на 1 сентября этого года поголовье племенного стада выросло на 1,8% в годовом исчислении и, по прогнозам, вырастет еще больше в декабре и в 2015 г. Сейчас свиноводы научились справляться с вирусом PED, поэтому аналитики ожидают, что количество производимых поросят вырастет. Весовые показатели, как ожидается, вырастут, но не слишком сильно. По предварительным прогнозам, в первом квартале 2015 г. объем производства свинины вырастет на 2%, во втором – приблизительно на 1%. (Meatinfo/Пищепром Украины и мира)
